อยากได้พิกัดร้านซื้อส่วนผสมและอุปกรณ์ทำไอศกรีมค่ะ

ใช้เผือกเป็นส่วนผสมทำไอศกรีมค่ะ ปรากฎว่าไม่มีกลิ่นหอมของเผือกเลย ไม่ทราบเป็นเพราะส่วนผสมน้อยไปไหม (ใช้เผือก 1 ส่วน ต่อ กระทิ 2 ส่วน) หรือเผือกไม่มีคุณภาพ หรือ อะไร ฯลฯ ทางแก้ไข คือ ใช้กลิ่นเผือกเติมเ

พอดี เรามีวิปครีมของAnchor กล่องนึงค่ะ แต่เราไม่มีไอซิ่ง มีแต่น้ำตาลทรายเบเกอรี่ ใส่แทนกันได้มั้ยคะ ละเราอยากผสมกลิ่นวนิลาลงไปด้วย รบกวนใครมีสูตรผสมให้มันลงตัวมั้ยคะควรปริมาณเท่าไหร่ และควรตียังไง ใส่

เพิ่งหัดทำขนมค่ะ ก่อนหน้านี้เคยทำไอศกรีมช็อคโกแลตแบบที่ต้องนำโกโก้ไปผสมข้างนอกออกมาเป็นซอสเข้มๆก่อนแล้วค่อยผสมกับครีมที่ตีแล้ว  แต่มาเจออีกวิธีก็คือผสมผงโกโก้ลงในครีมไปเลย ทีนี้แบบหลังเราทำออกมาแ

พึ่งเริ่มหัดทำขนมค่ะ อยากได้ แต่ไม่รู้วิธีการเลือก ส่วนใหญ่จะทำเค้ก คัพเค้ก ไอศกรีม ขนมที่มีครีมเป็นส่วนประกอบ ทำกินเองในครอบครัวค่ะ อยากทราบความแตกต่างของเครื่องผสมและเครื่องตีไข่ ระบบการทำงาน วิธี