ปลาดิบในร้านอาหารญี่ปุ่น มีการฆ่าพยาธิก่อนไหม

รบกวนสอบถามครับ พอดีไม่มีความรู้เรื่องพยาธิเท่าที่ควร เห็นว่าในการกินปลาดิบ จะมีการแช่แข็งเพื่อทำลายพยาธิในเนื้อปลาทะเล ด้วยความที่เป็นคนชอบกินกุ้งแช่น้ำปลา แต่กลัวพยาธิ จะมีทางเป็นไปได้ไหมว่า ถ้าเรา

ปกติผมชอบสั่งแซลมอนมาทานครับ ก็เข้าใจว่าแช่แข็ง (freeze) มาตลอด (ปกติสั่งเป็นแบบแล่มาแล้ว) ทีนี้ผมลองสั่งทั้งตัวมาครับปรากฏว่า มันไม่ใช่แช่แข็งครับ เป็น "แช่เย็น" chilled มา ปลาไม่แข็งเลย (ม

ในท้องไส้เดือน น่าจะมีดินกับพยาธิเยอะอยู่ ปลา เฉพาะปลากินเนื้อ เห็นฝรั่งชอบใช้ทำเหยื่อตกปลา ถ้าเป็นพื้นบ้านเดี๊ยน ใช้กุ้งฝอย เด็ดหัว ไก่ มันจะเบื่อไหม ถ้าต้องให้กินแต่ไส้เดือน แล้วไส้เดือน ยังใช้ทำ

ชอบทานอาหารดิบๆสุกๆ พวกหมูย่างสุกปานกลาง ปลาดิบ กุ้งแช่น้ำปลา เลยซื้อยาถ่ายพยาธิมาทานอย่างน้อยปีละครั้ง หรือครึ่งปีครั้ง จะพยายามเลิกทานอาหารดิบๆสุกๆให้ได้ค่ะ ทานยาถ่ายพยาธิ6เดือนครั้ง จะอันตรายมั้ย

อยากทราบแหล่งขายเนื้อวัวดิบ ที่ผ่านการฉายรังสีแกรมม่าแล้วครับว่ามีที่ไหนขายบ้างครับ อยากจะนำมาประกอบอาหาร  จำพวกลาบก้อย หรืออาหารที่ต้องทานดิบ  โดยตั้งใจจะเอาเรื่องความสะอาด ปลอดเชื้อและพยาธ

ปกติเป็นคนชอบทานอาหารญี่ปุ่นอยู่แล้ว โดยเฉพาะพวกข้าวปั้นปลาดิบชนิดต่างๆ เลยอยากทราบว่าถ้าทานบ่อยๆจะเกิดอันตรายไหมครับ เช่น พยาธิในลำไส้ หรือเชื้อโรคต่างๆที่ไม่ถูกฆ่าโดยกรรมวิธีการปรุงด้วยความร้อน และแ

เพื่อน ๆ รู้ไหมว่า ส้มตำปูปลาร้าเนี่ย อันตรายนะ เพราะในปูดิบจะมีพยาธิใบไม้ปอด ซึ่งถ้ากินเข้าไปแล้ว จะทำให้เกิดโรคพยาธิใบไม้ปอดได้ อาการของโรคนี้ก็คือ ไอเรื้อรัง หายใจลำบาก เหนื่อยง่าย น้ำหนักลด ตัวเหล