[SR] อร่อย อร่อย เมนูไก่ทอด ยอดนิยม จากเกาหลี @ " Kyochon " ( Korean Town , Sukhumvit 12 )

วันนี้มีของอร่อยมาฝากกันเหมือนเดิมคร้าบบ
จะพาไปลอง เมนู ไก่ทอด ร้านยอดนิยม จากประเทศเกาหลี
ที่มาเปิดให้บริการในเมืองไทยแล้ว กับร้าน " Kyochon " (เคียวโชน)





   ร้าน เคียวโชน ที่เรามาลองกันนี้ อยู่ที่ Korean Town แถว ซ.สุขุมวิท12
นอกจากที่นี่แล้ว ยังมีที่ Fashion Island และ The Paseo Town ด้วยครับ
และในเร็ว ๆ นี้ กำลังจะเปิดสาขาล่าสุดที่ MBK

   สาขา สุขุมวิท นี้ พื้นที่ค่อนข้างจำกัดนิดนึง เล็กกว่าที่อื่น ๆ
แต่บรรยากาศในร้านก็โอนะครับ ดูเหมือนอยู่ต่างประเทศเลย





ถ้าจะเห็น หนุ่ม ลี มิน โฮ ในหลาย ๆ มุมของร้าน ก็ไม่ต้องแปลกใจฮะ
เพราะเค้าเป็น Brand Ambassador ของ ไก่ทอดเคียวโชนด้วย





มาลองดูเมนูไก่ทอดกันนิดนึงครับ
มีทั้งหมด 4 สูตร อันนี้เป็นของ Original





เครื่องเคียง มีทั้งข้าว และ มันทอด ไว้ให้สั่งทานคู่กับไก่ได้ด้วย





เครื่องดื่ม หลากหลายมาก ๆ ครับ ทั้ง น้ำอัดลม , เบียร์ , โซจู(เหล้าเกาหลี)
ไปจนถึง แสงโสม เหล้ารัมของไทยเรา ก็ยังมี





ไก่ทอดเคียวโชน จะมีทั้งหมด 4 สูตรด้วยกัน

แบบแรก เป็น Original Series สูตรดั้งเดิมครับ
จะเป็นรสกระเทียม และ Red Series ซึ่งเป็นแบบเผ็ด





แบบ ออริจินัล จะเป็นไก่ทอด ที่หนังกรอบ เหมือนเคล้าแป้ง บาง ๆ มานิดหน่อย
คลุกเคล้ากับ ซอสสูตรกระเทียม รสชาติ ออก เค็ม หวาน กลมกล่อมดีครับ
มีหอมกระเทียม นิด ๆ เท่านั้นฮะ กลิ่นไม่แรง





แบบ เผ็ด ตัวไก่จะคล้ายกัน ต่างกันที่ซอส ที่รสชาติจะออกจัดจ้านหน่อย
เผ็ดแบบร้อน ๆ จากพริกแดงเกาหลี
ทั้ง 2 แบบนี้ ราคาเท่ากัน 10 ชิ้น 210 บาท





อีกแบบนึง จะเรียกว่า Honey series
ซึ่งจะมีซอสที่มีส่วนผสมของน้ำผึ้ง

ตัวไก่ จะชุบแป้ง และ ทอดมากรอบมากกว่า 2 แบบแรก
ซอสที่มีส่วนผสมของน้ำผึ้งแท้ ก็จะรสออก หวาน ๆ หน่อย
แบบนี้ราคา 8 ชิ้น 210 บาท





แบบสุดท้าย เรียกว่า Sal Sal series
ไก่จะใช้เนื้อส่วนอกล้วน ๆ ไม่มีกระดูก
เคล้าด้วยแป้งที่มีส่วนผสมของข้าวด้วย พอทอดแล้วก็จะกรอบ ๆ ดีฮะ
สูตรนี้ไก่จะไม่ได้คลุกกับซอสมาเลย แต่จะแยกมาให้ต่างหาก
ราคา 5 ชิ้น 145 บาท





ไก่ทอดทุกเมนูจะมีไชเท้าดอง รสเปรี้ยวหวานแบบนี้
มาให้ทานตัดเลี่ยนด้วย





ลองมาดูเมนูอื่น ๆ กันบ้างครับ

สลัด ซัล ซัล เมนูนี้ราคา 340 บาท
ถ้ามาน้อยกว่า 3 คนนี่ อาจจะทานไม่หมดฮะ เพราะที่ใหญ่มาก ๆ





สลัดนี้จะเสิร์ฟด้วยไก่ซัลซัล สูตรข้าวน่ะเอง
มาพร้อมน้ำสลัด แบบใส รสออกเปรี้ยว หวาน เค็ม ไม่เลี่ยนครับ





สลัดอีกแบบนึง จานย่อม ๆ ลงมาหน่อย ทานคนเดียวได้
เป็น Sal Sal Chicken Salad ราคา 145 บาท





มีน้ำสลัดแบบ กีวี และ สตรอเบอร์รี่ให้เลือก (อย่างใดอย่างหนึ่ง)
ตัวน้ำสลัด รสชาติคล้ายโยเกิร์ตเลยครับ





มันฝรั่งทอด แบบทั้งเปลือก กรอบนอก นุ่มใน
มาแบบชิ้นโต เต็มปากเต็มคำดีครับ จานนี้ 85 บาท





มีข้าวให้สั่งมาทานกับไก่ด้วยฮะ
ข้าวธรรมดา ราคา 20 และ ข้าวอบเนย ราคา 30 บาท





ส่วนตัวค่อนข้างติดใจ แบบ ออริจินัล ครับ
รส หวาน ๆ เค็ม ๆ กลมกล่อมดี ลองสั่งแบบเป็นน่องใหญ่มาบ้าง
ราคา 2 ชิ้น 110 บาท





แบบรสเผ็ด น่องใหญ่ ก็ราคาเท่ากัน 2 ชิ้น 110 บาท
ถ้าสั่งหลายชิ้นก็จะถูกลงนะคับ 4 ชิ้น 190 และ 6 ชิ้น 260 บาท





ลองสั่ง โซจู เหล้ายอดนิยมที่เห็นบ่อย ๆ ในหนังเกาหลีมาชิมดู
ขวดละ 250 บาท แช่มาเย็นเจี๊ยบบ
ดื่มกันแบบเพียว ๆ ในแก้วช็อตแบบนี้เลยครับ





โซจู กลิ่นจะไม่แรงแบบเหล้าทั่วไป ดื่มค่อนข้างง่าย และ มาไวครับ 555555
โดนไป 2-3 ช็อตนี่ แก้มแดงกันเลยทีเดียว
ถ้าสาว ๆ จะลองกัน ก็ค่อย ๆ ดื่มนะฮะ





เวลาทานก็ไก่ทอดก็ใช้มือได้ตามสะดวกเลย
เค้ามีถุงมือให้ด้วย ไม่เลอะเทอะครับ


  ใครจะชอบสูตรไหน ต้องลองดูฮะ
และ ไก่ที่นี่ Concept เค้าจะ ไม่ทอดเอาไว้ก่อน
จะทำเมื่อลูกค้าออเดอร์แล้ว เพื่อจะได้ทานกันใหม่ ๆ กรอบ ๆ
ฉะนั้นถ้าไปช่วงคน แน่น ๆ ก็อาจจะต้องรอนิดนึงครับ