เค้กมะตูมฟีเวอร์

เมื่อวาน เพื่อนร่วมงานชวนกันกระทันหันครับ ไปกินมื้อเย็นด้วยกัน และผมได้กินสิ่งนี้เป็นของหวาน.... เอ่อ ตบท้ายมื้อครับ ชื่อ "เกียวโตมัทฉะดับเบิ้ลฟอมาจชีสเค้ก" ชีสเค้กนุ่มละมุน อร่อย รสชาติดี

เนื้อเค้กเป็นสปันจ์เค้ก มะตูมแช่น้ำผึ้งค่ะ หอมมมมมมม

วันนี้ป้าทำเมนู “เค้กมะพร้าวมะยงชิด”😋😋 ตัวเค้กนุ่มหอมกลิ่นมะพร้าว สดชื่น ทอปด้วยมะยงชิด 👉ส่วนผสมสปันจ์เค้ก 1. ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 4 ฟอง 2. น้ำตาลทราย 90 กรัม 3. แป้งสาลีทำเค้ก 120 กรัม 4.

ก่อนหน้านี้เคยซื้อแต่มะตูมเชื่อมแบบที่สีเข้มออกน้ำตาลๆ เนื้อนิ่มๆมาทำเค้กค่ะ โลละ190บาท แต่พอดีแม่ซื้อแบบนี้มาฝากเป็นลังเลยค่ะ แม่บอกราคาถูก สีออกส้ม เนื้อแข็งเฟิร์ม เลยไม่แน่ใจว่าจะเอามาทำเค้กมะตูมได

พอดีแม่อยากกินเค้กกาแฟเนื้อเค้กนิ่มๆ.เลยทำสปันจ์เค้กกาแฟให้แม่ชิม

โมลเทนเค้กช็อกโกแลต ฉันไปอยู่ไหนมานี่เพิ่งเจอเธอ คนที่คนนี้ น้องสามารถกินเย็นๆได้ นำไปอุ่นก็ได้ ได้ทั้งสองแบบและก็อร่อยคนละแบบ ด้านบนเป็นซอสช็อกโกแลตนิ่มๆ ตัวเค้กช็อกโกแลต นุ่มนิ่ม หอมมาก ไม่หวานด้ว

เจ้าของร้านเบเกอรี่พูดตรง ๆ เวลาซื้อขนมปัง คนชาญฉลาดมักเลี่ยงขนมปัง 6 ชนิดนี้ มีแต่คนไม่มีประสบการณ์เท่านั้นที่จะซื้อขนมปังพวกนี้ร้านขนมมีขนมปังหลากหลายแบบจนเลือกไม่ถูก แต่จริง ๆ แล้วมีเคล็ดลับบางอย่า