ทำเค้กช็อคหน้านิ่ม แต่ทำไมอบเค้กออกมาหน้าแตก

กระทู้คำถาม

ทำครั้งที่สามค่ะ แต่ครั้งนี้เค้กอบออกมา หน้าแตก ไม่เหมือนสองครั้งแรกค่ะ เลยงง แต่ข้างในฟูและนิ่มเหมือนเดิม อยากทราบทางแก้ค่ะ

ถูกใจให้พอยต์

สมาชิกหมายเลข 788867

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

ลองทำเค้กช็อคโกแล็ตหน้านิ่ม ทำไมตัวเค้กอบแล้วรูปล่างแปลกๆไม่ฟูเต็มพิมพ์ค่ะ

พอดีลองหัดทำเค้กช็อคหน้านิ่ม อบที่180 ไฟล่าง ไม่เปิดพัดลม ปรากฏว่า... - หน้าไม่เรียบเท่ากัน นูนๆคล้ายปล่องภูเขาไฟแตกๆเล็กน้อย เป็นเพราะอะไร แก้ไขยังไงคะ - อีกอย

สมาชิกหมายเลข 1688035

เบเกอรี่

วันนี้ป้ามี“โยเกิร์ตซูเฟล่เค้ก”อร่อยๆมาฝากจ้า ทำง่ายมากๆได้เค้กออกมาเนื้อนุ่ม ฟู เบาหวิว ทานคู่กับกาแฟเข้ากันมาก

วันนี้ป้ามีเมนู“โยเกิร์ตซูเฟล่เค้ก” อร่อยๆมาฝากจ้า ทำง่ายมากๆ ได้เค้กออกมาเนื้อนุ่ม ฟู เบาหวิว อยากได้เนื้อเค้กแบบนี้ต้องใช้แป้งบัวแดงเท่านั้นนะคะ รสชาติเค้กจะม

ป้ามารายห์

เบเกอรี่

ทำขนม

ขนม

วัตถุดิบทำขนม

ของหวาน

แยกไข่แดง ไข่ขาวเพื่อะไรครับ

เวลาทำเค้กช็อคหน้านิ่ม เห็นสูตรเค้าให้แยกไข่แดง ไข่ขาว ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟู เพื่ออะไรครับ แล้วถ้าไม่แยกตีผสมรวมกัน ผลออกมาหลังอบเค้กแล้วจะต่างกันยังไง แค่ไหนครับ ข

สมาชิกหมายเลข 2621528

เบเกอรี่

ทำอาหาร

สูตรอาหาร

โรงเรียนสอนทำอาหาร

เค้กช็อคหน้านิ่ม

เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมาทำเค้กช็อคหน้านิ่มค่ะเอาไปให้คนกินเค้าบอกว่าตัวแป้งแข็งไปนี่เกิดจากอบนานเกินไปหรือว่าเพราะเเช่ตู้เย็นค่ะ พอดีเราทำใส่ถ้วยฟรอย อบ12นาทีอ่ะค

Tananuch

เบเกอรี่

สูตรอาหาร

ของหวาน

ทำขนมเบเกอรี่เอง vs ซื้อกินจากร้าน แบบไหนราคาถูกกว่ากัน ?

ทำขนมเบเกอรี่เอง ก็ต้องใช้เตาทำความร้อนแบบไฟฟ้า กำลังไฟฟ้า 2,200 วัตต์ ถ้าอบซีสเค้ก 40 นาที ก็หมดไปหลายบาทอยู่นะ ค่าไฟฟ้าก็ย่อมต้องแพงกว่า ค่าแก๊สหุงต้ม อยู่แล้

WeapWave

อุปกรณ์ทำขนม

เบเกอรี่

อุปกรณ์ทำอาหาร

ทำขนม

เครื่องครัว

วันนี้ป้ามีเมนูน่ากินอย่าง ”เค้กมะพร้าวอ่อนลาวา” เค้กนุ่มละมุนลิ้นมากๆ หอมมะพร้าว ขาวจั๊วะ น่าเจี๊ยะมากค่ะ

วันนี้ป้ามีเมนูน่ากินอย่าง ”เค้กมะพร้าวอ่อนลาวา” เค้กนุ่มละมุนลิ้นมากๆ หอมมะพร้าว ด้วยสูตรแป้งสาลียูเอฟเอ็ม ตราบัวแดงเป็นแป้งที่ป้าใช้ประจำในการทำเค้ก ตัวเค้กที

ป้ามารายห์

เบเกอรี่

ทำขนม

ขนม

ของหวาน

สูตรของหวาน

ช่วยด้วยคะ ทำไมทำเอแคร์ (ชูครีม) แล้วออกมาแป้งกรอบไม่นุ่มคะ แป้งแข็งๆ กรอบๆ

แป้งที่ทำออกมา เงา กรอบ แข็ง ไม่นุ่มฟูเหมือนในวีดิโอเลยคะ วิดิโอสูตรของคุณไอปรุง ไม่ทราบว่าช่วยดูหน่อยได้ไหมคะว่าผิดตรงไหน อบไม่เปิดพัดลม 220 10 นาที 180 อีก 5น

สมาชิกหมายเลข 2311414

ทำขนม

เบเกอรี่

ร้านเบเกอรี่

ของหวาน

สูตรของหวาน

ที่ไหนรับสอนทำเบเกอรี่บ้าง

ที่ พัทยา มีที่ไหนรับสอนทำเบเกอรี่บ้างครับ หลักสูตร ระยะสั้น ระยะยาว ได้หมด เริ่มจาก 0 ได้ยิ่งดี

สมาชิกหมายเลข 3679043

โรงเรียนสอนทำอาหาร

เบเกอรี่

ของหวาน

รวมเมนูขนมสุดฟิน ทำกินแล้วอร่อยจนต้องลงไปนอนดิ้น BY ป้ามารายห์

สายหวานเคยไหมเวลาที่กินขนมอะไรอร่อยๆ รู้สึก ว้าว! ทำไมมันอร่อยแบบนี้ อร่อยจนอยากลงไปกลิ้งเลย แล้วพอไม่ได้กินก็รู้สึกอยากลงไปชักดิ้นชักงองอแงแบบเด็กๆ ฮ่าๆ สำหรับ

Pantip Check-in

เบเกอรี่

วัตถุดิบทำขนม

อาหารว่าง/ของทานเล่น

เมนูอาหาร

ขนม

---- สอบถามคอร์สเรียนเบอเกอรี่ขั้นพื้นฐาน รบกวนช่วยเลือกคอร์สเรียนด้วยนะคะ

ตั้งใจจะเรียนทำเค้กขั้นพื้นฐานค่ะ เพราะอยากมีพื้นฐานบ้าง หลังจากนั้นถึงจะลงมือศึกษาจากก้นครัว หรือในอินเตอร์เนตเอง ตอนนี้ดูที่เรียนไว้ 4 ที่ ราคาก็ไม่แตกต่างกัน

Teddyblue_k

โรงเรียนสอนทำอาหาร

เบเกอรี่

เครื่องครัว

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ ของหวาน เบเกอรี่ โรงเรียนสอนทำอาหาร

{room_name}

ทำเค้กช็อคหน้านิ่ม แต่ทำไมอบเค้กออกมาหน้าแตก

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ