พวกอุปกรณ์ หัวตีต่างๆของเครื่องผสมอาหาร มีแยกขายมั๊ยค่ะ เช่น หัวตีใบไม้

พอดีเราใช้หัวตีใบไม้ แต่ทำในปริมาณน้อย ตีแล้วเนยไม่ขึ้นฟูเลยค่ะ เลยเปลี่ยนไปใช้หัวตะกร้อแทน แต่ตามจริงควรใช้หัวใบไม้หรือป่าว ? อีกเรื่องการใช้หัวตีต่างกัน ทำให้เนื้อขนมต่างกันไหมค่ะ ขอบคุณมากๆ ค่ะ

พอดีไปซื้อเครื่องผสมแบบ10ลิตรมือสองมาไม่มีหัวตีใบไม้กะว่าหาซื้อเอา ลืมดูว่าแผ่นเพลท มันหายไปเลยไม่รู้จะหาจากไหนครับ ไม่รู้ว่าของยี่ห้ออื่น เบ้าล็อคหัวตีมันจะเท่ากันรึป่าว ใช้แทนกันได้มั้ย รบกวนผู้รู้ช

สวัสดีครับ..เป็นตัวเเทนขายปุ๋ยอยู่เเล้ว เเต่สนใจการผสมปุ๋ยขายเอง หากจะทำให้เป็นมาตหากจะทำให้เป็นมาตรฐาน ต้องเริ่มจากอะไรบ้างครับ 1.เครื่องจัดร อุปกรณ์ที่จำเป็น 2.เอกสารหรือใบอนุญาตุที่ต้องใช้ 3.สูตรด

เราตีเมอแรงค์จนดูตั้งยอดแข็งแล้ว แต่พอเราใส่กลิ่นนม มันดูแฟ่บลง (ใส่ประมาณ 3 หยด) แล้วพอแยกออกมาใส่ชามเพื่อผสมสี (ใช้สีผสมอาหาร) ยิ่งดูเหลวไปกันใหญ่ ใช้สูตร ไข่ขาว 3 ฟอง น้ำตาล 1/2 ถ้วย แป้งข้าวโพด

อบบราวนี่ ใช้ไฟ 160 องศา 25 นาที ใช้ไม้จิ้มตรงกลาง ก็แห้ง ไม่มีเศษติดเลย แต่ก้นด้านล่างตรงกลางถาด เนื้อบราวนี่เปนแผ่นแยกออกมา ลักษณะจะชุ่มกว่าบริเวณรอบๆ ไม่ใช่เปนไตแข็งแบบตีสปันจ์ไม่ดี อบแล้วเป็นแบบน

เข้าครัวลองสักตั้ง นั่นเครื่องชั่งนั่นเตาอบ อุปกรณ์ต้องให้ครบ ถาดใช้อบและตะแกรง อ่างตีชามผสม นั่นกลมกลมที่ร่อนแป้ง ถ้วยช้อนตวงของแห้ง อีกทั้งแปรงไว้ทาเนย ตะกร้อมือสเปตูล่า ไม้พายมาอย่าอยู่เฉย ฟอยด์เอย