เกิดอะไรขึ้นกับ"บราวนี่หน้ากรอบ"

กระทู้คำถาม

ของหวาน เบเกอรี่

เมื่อวันก่อนทำบราวนี่หน้ากรอบครั้งแรก ผลออกมา เริ่ดมาก

แต่วันนี้ทำสูตรเดิมเป๊ะๆ ทำไมมันไม่กรอบ(เราลดน้ำตาลลง)

หน้าไม่กรอบ แถมยังฟูเหมือนเค้กช็อคอีก ใครรู้ช่วยด้วยค่ะ

ถูกใจให้พอยต์

Oilzany_13

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

สอบถามกูรูบราวนี่คะ

ทำหลายครั้ง ก้อได้ แบบนี้ หน้าฟิล์ม เนื้อ บราวนี่ ทำยังไง ให้หน้ากรอบคะ แล้วอยากให้เนื้อแน่น กว่านี้ ทำออกมา เหมือนเปนเนื้อเค้ก ไม่ได้ตีไข่จนฟูนะคะ คนพอให้น้ำตาล ละลาย เท่านั้น คะ มันเกี่ยวกับ

Iamjustme

ขอสูตรเค้กกล้วยหอมเนื้อเบาฟู&บราวนี่เนื้อฉ่ำๆ หน้ากรอบๆ

ขอหน่อยนะคับ

มาสไรเดอร์

บราวนี่ อาวุธลับในสงครามโลก

บราวนี่ (Brownie) คือขนมอบเนื้อแน่น หอมเข้มจากช็อกโกแลตที่มักทำให้ใครหลายคนใจละลาย ในปี 1893 เมื่อ Bertha Palmer สตรีผู้ทรงอิทธิพลขอให้เชฟของโรงแรม Palmer House ในชิคาโกทำขนมที่พกพาสะดวกและไม่เลอะมือส

tea_time

ทำบราวนี่หน้ากรอบ แต่มันดั๊นกรอบแค่ตรงกลาง มันัยังไงกันหนอ

สวัสดีค่ะชาวก้นครัว วันนี้มีปัญหามาสอบถามอีกแล้ว ช่วงนี้หัดทำขนมโดยใช้สูตรตำนานในห้องนี้น่ะค่ะ วันนี้ลองทำบราวนี่หน้ากรอบตามสูตรของคุณวรรณ แต่ว่าทำแค่ครึ่งสูตรนะคะ ผลที่ออกมามันกลายเป็นกว่าหน้ามันกรอบ

สุดสวาทขาดใจ

อิ่มจุกๆ กับข้าวผัดหมูกรอบ และเค้กดาร์คช็อคโกแลต @ครัวบางนา ซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์

ครัวบางนา ซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์ เป็นร้านประจำของเรา และที่บ้าน ถ้าวันไหนที่บ้านไม่ทำอาหารเย็น เราก็จะแวะมากินที่ครัวบางนาตลอด บางทีก็ซื้อกลับบ้านด้วย เมนูที่สั่งบ่อยไม่แพ้ผัดไทยหมูกรอบก็คือ ข้าวผัด

ย้ำคิดย้ำฝัน

เค้กช็อกโกแลตไร้แป้ง (ฟินนนนนมากกกกกกกก) คนแพ้แป้งก็ทานได้

นี่เป็นกระทูแรกของเรา ถ้าพิมพ์ไม่รู้เรื่องต้องขอโทษด้วยน่ะ555 วันนี้นึกอยากกินเค้กช็อกโกแลต แต่ก็อยากดูแลสุขภาพ เลยเข้าไปหาเมนูเกี่ยวกับช็อกโกแลตแต่ไร้แป้งเลยเข้าไปหาสูตรในยูทูปแล้วมาดัดแปลง ดูเหมือน

สมาชิกหมายเลข 2255844

แบ่งปันเมนู "Orange butter cake" โฮมเมดเค้กแบบง่ายๆ ผมทำเอาไว้กินกันเอง

วันนี้จะเป็น "Orange butter cake" จะเป็นเค้กที่ผมทำกินกันเองในบ้าน อยากได้รสชาติอะไรแบบไหนก็จะเป็นไปในแบบที่ต้องการ วันนี้จะเป็นเนื้อเค้กแบบ Butter จะแน่นเข้มข้น และเนื้อจะมีใส่แยมส้มลงไปเล็

fillerneck

กล้วยน้ำว้าหน้านี้เยอะจัง มาลองยำทำเค้กกล้วยน้ำว้าดู

ช่วงนี้หน้ากล้วย ได้รับมาแบบนับไม่ถ้วน พอหวีสุดท้ายใจคิดเลย จะรอจนกว่าเธอจะดำ แล้วเอามายำทำเค้กกล้วยน้ำว้า สรุป อร่อยเฉย แหมทีอันที่คาดหวังไม่เห็นจะรสดีอย่างนี้เลย สูตรนี้ได้มาจากช่องยูทูป Hi Bakery

สมาชิกหมายเลข 2424171

วันนี้ป้ามีเมนู “เค้กคริสต์มาส” มาฝากจ้า ตกแต่งเป็นบ้านคริสต์มาส น่าทานมากๆ มาทำกันป้ากันเลยจ้า

วันนี้ป้ามีเมนู “เค้กคริสต์มาส” มาฝากจ้า ตกแต่งเป็นบ้านคริสต์มาส บ้านหลังนี้ใช้ ริชส์ เบเกอรี่ ทอปปิ้ง ปาดตกแต่งทั้งหมดเลย น่ารักมากก ❤️ แต่งหน้าเค้กได้แบบง่ายๆ ด้วยสินค้าใหม่จากริชส์ เป็น

ป้ามารายห์

เค้กเป็นชิ้นที่ตักออกมาจากถามยาว ที่มาจาก ?

จีนไหม เคยเห็นขายในคลิปลักษณะเดียวกันเลย หรือเป็นปกติอยู่ ทำแบบนี้หลายประเทศ ยุโรปไรงี้ป่ะ อันตรายขนาดใด แง่วัตถุดิบ ครีมเทียม ครีมถูกไรเปล่า ราคาถูกกว่าในร้านเบเกอรี่ คาเฟ่ (ก็ต้องถูกกว่าแหละเพราะค่า

สมาชิกหมายเลข 7667621

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ ของหวาน เบเกอรี่

{room_name}

เกิดอะไรขึ้นกับ"บราวนี่หน้ากรอบ"

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ