หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ช่วยด้วย...เค้กป็อป แตกร้าวระเนระนาด !
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ของหวาน
ทำเค้กป็อปค่ะ แล้วตอนชุบไวท์ชอคโค้ทติ้ง ของทิวลิป แล้วตั้งทิ้งไว้ตอนแรกก็ปกติดี ซักพักมันก็ค่อยๆมีรอยร้าวเกิดขึ้น และขยายขนาดไปเรื่อยๆ จนเป็นดังภาพ
เนื้อเค้กเป็นสูตรช็อคหน้านิ่ม ตอนชุบทิ้งเนื้อเค้กให้หายเย็นก่อน และชอคโกแลตก็อุณหภูมิห้องค่ะ แต่มันก็ยังแตก
รบกวนผู้รู้หน่อยนะคะ งานด่วนจริงๆ
ขอบคุณสำหรับคำตอบค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
มือใหม่ อยากทำเค้กช็อคหน้านิ่ม ขอคำปรึกษาหน่อยค่ะ
จากที่ทำบราวนี่จนอยู่ตัวแล้ว ตอนนี้อยากขยับไปลองทำเค้กบ้างค่ะ พี่ๆพอแนะนำสูตรได้มั้ยคะว่าควรเป็นสูตรไหนดี แล้วเนื้อเค้กของเค้กช็อคหน้านิ่มควรเป็นเนื้อเค้กแน่นๆห
Blackforest26
ตามหาสูตรไวท์กานาซจากไวท์ชอคของทิวลิปค่ะ
อยากเคลือบโดนัทด้วยตัวไวท์กานาซค่ะ แต่หาสูตรไม่เจออ่ะค่ะ ใตรมีสูตรรบกวนด้วยนะคะ
สมาชิกหมายเลข 1565588
ส่งการบ้าน เค้กช็อกโกแลตฟัดจ์ ที่ได้จากห้องก้นครัวนี่แหละค่ะ อร่อยๆๆ อิ อิ
ส่งการบ้าน เค้กช้อกโกแลตฟัดจ์ ที่ค้นสูตรมาจากในห้องนี่ค่ะ อร่อยจริงๆนะคะ ทำครั้งแรกเลย หัดขีดลายครั้งแรกด้วยนะคะ สวยใช้ได้ เสียดายน้ำหนักเส้นไม่สม่ำเสมอ งวดหน้า
วานิลา ช็อกโกแลต
รบกวนช่วยดูปัญหาของเค้กก้อนนี้หน่อยนะคะ
"ช็อคหน้านิ่มค่ะ" ครั้งแรกในชีวิต ตั้งใจจะทำให้ได้แบบออริจินัลเค้า(รูปบน) ตามสูตรในตำนานเซฟอุ๋มอิ๋ม แต่ออกมาก้อเป็นแบบรูปล่างค่ะ หน้าไม่ค่อยเซตตัวเลย
harizy
ถามเรื่องสูตรเค้กช็อคหน้านิ่มหน่อยครับ
คือเมื่อเสาร์ที่แล้วพึ่งซื้อเตาอบมาใหม่ ยังไม่ได้แกะกล่องเลย เสาร์นี้กะจะฉลองด้วยเค้กช็อคหน้านิ่ม พี่ผมมันจะเอาสูตรของ foodtravel https://www.foodtravel.tv/recf
สมาชิกหมายเลข 754604
เค้กช็อคหน้านิ่ม
เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมาทำเค้กช็อคหน้านิ่มค่ะเอาไปให้คนกินเค้าบอกว่าตัวแป้งแข็งไปนี่เกิดจากอบนานเกินไปหรือว่าเพราะเเช่ตู้เย็นค่ะ พอดีเราทำใส่ถ้วยฟรอย อบ12นาทีอ่ะค
Tananuch
ข้าวไก่ทอดไข่ดาว 🍛🍗🍳
อรุณสวัสดิ์ค่ะเช้านี้ตื่นมาเข้าครัวทำ ไก่ทอดสูตรธรรมดานะคะ น้องสาวอยากกิน ส่วนไข่ดาวทอดเองค่ะ 🍳✨ วัตถุดิบ1. เนื้อน่องไก่เลาะกระดูก 700 กรัม2. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊
แมวสีเทาตุ่น
[TripNote] ลุงเล่า ep.288: อัพเดทอาการป่วย มากินคาเฟ่ลับหน้าโกฏิรวมผี
วันเสาร์ที่ 25 ตุลาคม พ.ศ. 2568 - GMT+07:00 🕒 15:15 น. 📌 Pagoda Hill Cafe' and Resort 💵 834 บาท ★★★★★ ร้านคาเฟ่หน้าโกฏิจีน แต่ก่อนตอนเปิดใหม่ คนเยอะมาก ปัจจุ
คนตื่นลุง
ขอความช่วยเหลือหน่อยค่ะ เกี่ยวกับเค้กช็อคหน้านิ่มค่ะ
พอดีว่าเมื่อเช้าทำเค้กช็อคหน้านิ่ม โดยทำตัวเค้กไว้ก่อนค่ะ ผสมเสร็จเอาเข้าอบ พอจะสุกมานึกขึ้นได้ว่าลืมใส่นมข้นจืด ไม่ทราบว่าเค้กจะมีปัญหาอะไรไหมคะ ใช้ได้หรือไม่ไ
แม่น้องจู
nama green tea chocolate หวานไป แก้ยังไงคะ
ทำ nama green tea chocolate ตามคลิปนี้ค่ะ ผลออกมามันหวานมาก เราใช้ไวท์ชอคของทิวลิป ถ้าเป็นยี่ห้ออื่น หรือไวท์ชอคแท้ จะหวานน้อยกว่านี้หรือเปล่าคะ แล้วถ้าเราอยากล
NongBua
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ช่วยด้วย...เค้กป็อป แตกร้าวระเนระนาด !
เนื้อเค้กเป็นสูตรช็อคหน้านิ่ม ตอนชุบทิ้งเนื้อเค้กให้หายเย็นก่อน และชอคโกแลตก็อุณหภูมิห้องค่ะ แต่มันก็ยังแตก
รบกวนผู้รู้หน่อยนะคะ งานด่วนจริงๆ
ขอบคุณสำหรับคำตอบค่ะ