หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
มือใหม่ อยากทำเค้กช็อคหน้านิ่ม ขอคำปรึกษาหน่อยค่ะ
กระทู้สนทนา
จากที่ทำบราวนี่จนอยู่ตัวแล้ว
ตอนนี้อยากขยับไปลองทำเค้กบ้างค่ะ
พี่ๆพอแนะนำสูตรได้มั้ยคะว่าควรเป็นสูตรไหนดี
แล้วเนื้อเค้กของเค้กช็อคหน้านิ่มควรเป็นเนื้อเค้กแน่นๆหรือฟูๆคะ
ขอบคุณพี่ๆมากค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
มีปันหาในการทำชอคหน้านิ่มสูตรในตำนานค่ะ
ทำช็อคหน้านิ่ม มา4 รอบค่ะ สำเร็จและอร่อยมากแค่รอบเดียว ต่อมาไม่รุ้มันผิดพลาดตรงไหนทั้งที่มันใจว่าใส่ส่วนผสมถูกต้องตามสัดส่วน และทำตามสูตรเป๊ะๆ ขนมปังที่ได้ออกมา
สมาชิกหมายเลข 848415
แยกไข่แดง ไข่ขาวเพื่อะไรครับ
เวลาทำเค้กช็อคหน้านิ่ม เห็นสูตรเค้าให้แยกไข่แดง ไข่ขาว ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟู เพื่ออะไรครับ แล้วถ้าไม่แยกตีผสมรวมกัน ผลออกมาหลังอบเค้กแล้วจะต่างกันยังไง แค่ไหนครับ ข
สมาชิกหมายเลข 2621528
ช็อคหน้านิ่ม
สวัสดีทุกๆคน ทุกๆท่านที่ผ่านเข้ามาและได้อ่านข้อความนี้นะคะ คือช่วงนี้เรากำลังเริ่มหัดทำเค้กค่ะ ต้องบอกก่อนว่า เราเป็นคนที่ชอบกินเค้กช็อคหน้านิ่มมาก เลยลองทำเองค
สมาชิกหมายเลข 3001150
สอบถามเรื่องการทำชิฟฟ่อนค่ะ
พอดีมีน้องที่ทำงานมาถามเรื่องการทำิชิฟฟ่อนค่ะ ว่าเค้าทำออกมาแล้วเนื้อเค้กแน่น ไม่เบาฟู อย่างที่เคยทาน เราเองก็มือใหม่หัดทำค่ะ เลยตอบน้องเค้าไม่ได้ เท่าที่ถาม น้
lovenaming
ลองทำเค้กช็อคหน้านิ่ม..โดย Airfryer ผลคือ...
เค้กก้อนแรกในชีวิตค่ะ ใช้สูตรคุณ may-indy ที่ทอนมาจากคุณแม่สลิ่ม ไม่มีเตาอบ เลยใช้ Airfryer แทน warm เครื่องก่อน ที่ 180 องศา 3นาที ตอนอบเค้ก ใช้ 180 องศา 15 นา
เบื่อมากมาย
รบกวนช่วยดูปัญหาของเค้กก้อนนี้หน่อยนะคะ
"ช็อคหน้านิ่มค่ะ" ครั้งแรกในชีวิต ตั้งใจจะทำให้ได้แบบออริจินัลเค้า(รูปบน) ตามสูตรในตำนานเซฟอุ๋มอิ๋ม แต่ออกมาก้อเป็นแบบรูปล่างค่ะ หน้าไม่ค่อยเซตตัวเลย
harizy
ขอความช่วยเหลือหน่อยค่ะ เกี่ยวกับเค้กช็อคหน้านิ่มค่ะ
พอดีว่าเมื่อเช้าทำเค้กช็อคหน้านิ่ม โดยทำตัวเค้กไว้ก่อนค่ะ ผสมเสร็จเอาเข้าอบ พอจะสุกมานึกขึ้นได้ว่าลืมใส่นมข้นจืด ไม่ทราบว่าเค้กจะมีปัญหาอะไรไหมคะ ใช้ได้หรือไม่ไ
แม่น้องจู
มือใหม่ เตาอบ 40 ลิตร tefal หรือ sharp ดีคะ
วันนี้เราไปเดินดูเตาอบที่ power buy มาค่ะ มีสองรุ่นที่น่าสนใจ ออกตัวก่อนนะคะ เรามือใหม่หัดทำขนมค่ะ เราอยากทำบราวนี่เนื้อหนึบ กับทำเค้กส้ม ช็อคหน้านิ่ม ประมาณนี้
หมีขาวชอบกินน้ำผึ้ง
เค้กกล้วยหอมเนื้อหยาบเพราะอะไร
เป็นมือใหม่หัดอบค่ะ ลองทำเค้กกล้วยหอมด้วยสูตรใช้น้ำมันกับแป้งสาลี อบด้วยไฟ200c ออกมานุ่มอร่อยค่ะ หน้าก็ปูดสวยดี แต่เนื้อมันนิ่มแบบแน่นๆ ไม่ละเอียดค่ะ พยายามคาแป
สมาชิกหมายเลข 1529275
---- สอบถามคอร์สเรียนเบอเกอรี่ขั้นพื้นฐาน รบกวนช่วยเลือกคอร์สเรียนด้วยนะคะ
ตั้งใจจะเรียนทำเค้กขั้นพื้นฐานค่ะ เพราะอยากมีพื้นฐานบ้าง หลังจากนั้นถึงจะลงมือศึกษาจากก้นครัว หรือในอินเตอร์เนตเอง ตอนนี้ดูที่เรียนไว้ 4 ที่ ราคาก็ไม่แตกต่างกัน
Teddyblue_k
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
มือใหม่ อยากทำเค้กช็อคหน้านิ่ม ขอคำปรึกษาหน่อยค่ะ
ตอนนี้อยากขยับไปลองทำเค้กบ้างค่ะ
พี่ๆพอแนะนำสูตรได้มั้ยคะว่าควรเป็นสูตรไหนดี
แล้วเนื้อเค้กของเค้กช็อคหน้านิ่มควรเป็นเนื้อเค้กแน่นๆหรือฟูๆคะ
ขอบคุณพี่ๆมากค่ะ