หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
มีปันหาในการทำชอคหน้านิ่มสูตรในตำนานค่ะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ทำช็อคหน้านิ่ม มา4 รอบค่ะ
สำเร็จและอร่อยมากแค่รอบเดียว
ต่อมาไม่รุ้มันผิดพลาดตรงไหนทั้งที่มันใจว่าใส่ส่วนผสมถูกต้องตามสัดส่วน และทำตามสูตรเป๊ะๆ
ขนมปังที่ได้ออกมามีลักษณะไม่ค่อยขึ้นฟู
มีรูอากาศใหญ่ พอชิมแร้ว เนื้อออกไปทางแน่น แต่ไม่ถึงกับหยาบค่ะ
อบที่อุณหภูมิ 160 ไฟบน-ล่าง
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ไส้เอแคลร์
พอดีว่ามีช็อคหน้านิ่มเหลือ แล้วเราว่าจะทำเอแคลร์ ถ้าเอาช็อคหน้านิ่มมาใส่เป็นไส้เอแคลร์จะได้รึป่าวคะ อยากรู้ว่ามันจะโอเคมั๊ย เพราะเอาไปทาขนมปังมันก็อร่อยดี รบกวนทุกท่านด้วยนะคะ
พรข้อสุดท้าย
เค้กช็อคหน้านิ่ม (สูตรคุณจุ๋ม) กับมิมิ อีเดน ครั้งแรกในชีวิตค่ะ
เค้กช็อคหน้านิ่มในตำนาน เค้าโด่งดังกันมานาน แต่เราเพิ่งจะมาทำ เช้ย...เชยเนาะ วันนี้วันเกิดคนในซอย เค้าขอร้องให้ทำ เลยลองทำ อยากจะบอกว่า สูตรอร่อยมากกกกกกกกก ทุกคนชมหมดเลยว่านุ่ม...นิ่ม...ฉ่ำ...อร่อย
Pancheeva Rabbits & Roses
ส่งการบ้าน--เค้กช็อคหน้านิ่ม สูตรแม่สลิ่ม---
ลองทำครั้งแรก ก็ประสบความสำเร็จด้วยดี แต่รู้สึกว่าหน้ามันจะนิ่มไปหน่อย ไม่ค่อยเซ็ทตัวเท่าไหร่ *ขอบคุณแม่สลิ่มมากค่ะ รีวิวไว้ได้ละเอียดมากๆ*
ตะวันรอนรอน
รบกวนหน่อยครับ...!! ทำอย่างไรให้ชั้นของ (หน้า) เค้กช็อคหน้านิ่ม ไม่เละเกินไปอ่ะครับ
พอดีพึ่งหัดทำ เค้กช็อคหน้านิ่ม หน่ะครับ แล้วเจอปัญหาหน้าของเค้กช็อค หน้านิ่มมันเหลวเกินไปอ่ะครับ:( สูตรที่ผมใช้มีดังนี้ครับ 1.ผงวุ๋น 1/4 2.นมจืด (ส่วนที่1) 50 กรัม 3. น้ำ 75 กรัม 4. ผงโกโก้ 10 กรัม 5
สมาชิกหมายเลข 2973708
กระเพาะปลาหม้อใหญ่ๆ ทำง่ายๆ อร่อยกันทั้งบ้าน
จากกระทู้นี้ "จ๊อขี่" ไหว้ครบรอบวันเสียชีวิตของบรรพบุรุษ ทำอาหารไหว้เองแบบจัดเต็ม วันนี้เลยว่ามารีวิววิธีทำกระเพาะปลาตามสูตรของที่บ้านเราค่ะ ส่วนผสมหลักๆ ของเมนูกระเพาะปลาคือ กระเพาะปลา, ก
ย้ำคิดย้ำฝัน
แบ่งปัน "เบเกิ้ล spam กับไข่" ทำกินกันเองแบบบ้านๆ ไม่ยุ่งยาก
วันนี้จะเป็นเมนูทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยากมากมายอะไร ถ้าที่บ้านมียีสต์ กับแป้ง ก็ทำได้เลย คือขนมปังตัวนี้เคยทำนานมากๆๆๆ สมัยโน้น วันนี้มาทำอีกทีก็ไม่ค่อยจะดีงามสักเท่าไหร่ แต่เป็นเมนูเร่งด่วนทำไว้กินตอนเช้าๆ
fillerneck
วันนี้ป้ามี “มัทฉะบานอฟฟี่” มาฝากจ้า ขนมไม่ต้องอบ ทำไม่ยากแถมอร่อยด้วยค่ะ ต้องลองนะคะ อร่อยมากๆสวยงามด้วยค่า
วันนี้ป้ามี “มัทฉะบานอฟฟี่” มาฝากจ้า ขนมไม่ต้องอบ ทำไม่ยากแถมอร่อยด้วยค่ะ ทานพร้อมกัน 4 ชั้น ชั้นฐานคุกกี้หรือขนมปังกรอบ พร้อมกับมัทฉะกานาช กล้วยหอม และ วิปครีมที่หอมนม เข้ากันสุดๆเลยค่ะ เ
ป้ามารายห์
ผักโขมครีมซอสอบชีส อาหารเช้าบ้านเรา
การทำอาหารของ จขกท.ไม่ได้มีแค่ทำตามตำรา หลายๆครั้งก็มีนอกตำราวิชามารกับเขาเหมือนกัน ด้วยเป็นคนชอบลอง ลองถูกก็ถือว่าโชคดี จดจำไว้ทำครั้งต่อไป ลองแล้วผลออกมาไม่ดีเท่าที่หวัง ก็แก้ไขปรับปรุงแล้วลองใหม่ ถ
Babycham
🗾 🍷👱♀️😊🤗💑 ไก่จ๊อใส่หอยเชลล์ตัวเล็ก 😸❤️
ทำเลียนแบบ ฮ่อยจ๊อ (ที่บ้านออกเสียงว่า ห่อย-จ้อ)ข้อมูลจากวิกีพิเดียคำว่า หอย หรือ โหย แปลว่า ปู. ส่วนคำว่า จ้อ แปลว่า พุทรา. หอยจ้อ จึงมีความหมายตามตัวอักษรว่า ผลพุทราเนื้อปูสูตรต้นฉบับจะใช้เนื้อปูผสม
teddy bear in the box
🗾 🍷👱♀️😊🤗💑 แฮ่กึ๊น: กุ้งม้วนฟองเต้าหู้ 😸❤️
แฮ่กึ๊น, แห่กึ๊น หรือแห่กึ๊ง แล้วแต่ออกเสียงตามถนัด ตอนเป็นเด็กน้อยที่บ้านยายทำบ่อย เด็กจะเป็นแค่คนเตรียมของ ช่วยหั่น ช่วยปอกวัตถุดิบ ผู้ใหญ่เป็นคนปรุงรส พอเราโตขึ้นค่อยมาฝึกปรุงเอาเองครั้งนี้ดูวิธีทำ
teddy bear in the box
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
มีปันหาในการทำชอคหน้านิ่มสูตรในตำนานค่ะ
สำเร็จและอร่อยมากแค่รอบเดียว
ต่อมาไม่รุ้มันผิดพลาดตรงไหนทั้งที่มันใจว่าใส่ส่วนผสมถูกต้องตามสัดส่วน และทำตามสูตรเป๊ะๆ
ขนมปังที่ได้ออกมามีลักษณะไม่ค่อยขึ้นฟู
มีรูอากาศใหญ่ พอชิมแร้ว เนื้อออกไปทางแน่น แต่ไม่ถึงกับหยาบค่ะ
อบที่อุณหภูมิ 160 ไฟบน-ล่าง