เห็นแม่ค้าภาคเหนือขายบุก 3 แบบคือ แบบก้อนเหลี่ยมใหญ่ แบบคล้ายเส้นหมี่ และแบบฝอยๆ คำถามคือ...

ถามแม่ค้าว่าคืออะไร เขาบอกว่าเป็นบุก เท่าที่เห็นมี 3 แบบคือ

1. แบบก้อนเหลี่ยมใหญ่ (คล้ายก้อนเฉาก๊วยสีดำใหญ่น่ะครับ)
2. แบบเส้นๆคล้ายเส้นหมี่ยาวๆ
3. และแบบฝอยๆ เหมือนโดนขูดแบบกระต่ายมะพร้าว (ไม่รู้เขาเรียกว่าอะไร)

คำถามก็คือ

1. จากหัวบุกใต้ดินเป็นลูกๆ เขาเอาไปทำยังไงถึงออกมาเป็นก้อนบุกทรงเหลี่ยมใหญ่(แบบที่ 1)ได้อะครับ อยากรู้ที่มาที่ไปแบบคร่าวๆ
2. และที่เห็นขาย 3 แบบ แบบก้อนใหญ่ๆ คนซื้อเอาไปทำอะไรและแบบเส้นคนซื้อเอาไปทำอะไรครับ (อ้อ แต่แบบสาม เห็นร้านอาหารเอาไปทำยำกิน น่าจะใช่นะ)

ขอบคุณครับ