ช่วยเเนะนำเครื่องปั่นหน่อยค่ะ

เห็นมีคนทำไส้กรอกด้วยใบเมี่ยงญวณใน TT กัน วันนี้เลยมาลองทำไส้กรอกพริกแกงด้วยใบเมี่ยงญวณดูบ้าง ส่วนผสม 1.เนื้อสัตว์ 300 กรัม 2.พริกแกงเผ็ด 1-2 ช้อนโต๊ะ(ใครชอบเผผ็ดก็ใส่เยอะหน่อย) 3.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 4

วันนี้เลิกงานก่อนเข้าบ้าน แวะตลาดเย็นแถวๆบ้านใจอยากกินแกงขนุน ลาบคั่วเหนือกับข้าวเหนียวที่ร้านอาหารเหนือครับ แต่วันนี้ร้านอาหารเหนือดันปิดซะนี่ แผนสองก็ไม่ได้คิดมาเลยเดินเตร็ดเตร่มองหาของกินไปเรื่อย ผ

ซี่โครงแก้ว หรือ เนื้อหมูใบพาย เป็นเนื้อหมูที่มีกระดูกอ่อนแทรกอยู่ กระดูกอ่อนนี้นิ่ม กรอบ เคี้ยวกรุบๆ อร่อย หั่นซี่โครงแก้วเป็นชิ้นเล็กนำไปผัดกับพริกแกงคั่วกลิ้งใส่ตระใคร้ซอยและใบมะกรูด เครื่องปรุง

เทศกาลเจปีนี้ 2568 เราถือเป็น Daniel Fasting แบบคริสต์ 10 วัน เราไม่งดกระเทียม เครื่องเทศ แต่งดเนื้อสัตว์และสุรา ทุกชนิดค่ะ โดยงดหลังเที่ยง 20 ออกหลังเที่ยง 30 ตุลาคม ขออนุญาต อวดเมนูอาหารที่ได้ทานไป

ทำแกงเขียวหวานเนื้อโดยไม่ใช้กะทิ ทำแบบเดียวกับแกงกะหรี่ญี่ปุ่น นำเนื้อสามชั้นไปต้มให้เปื่อย เอาน้ำต้มเนื้อมาทำแกง พร้อมกับใส่ หอมใหญ่ มันฝรั่งและแครอท บดให้ละเอียด ใส่ยอดพริกและโหระพานำไปปั่นให้ละเอี

ลุงเล่า ep.300: อาหารไทยจับคู่ ผัดผักกาดดองใส่ไข่ใส่วุ้นเส้นใส่หมูเด้ง & แกงแคกระดูกหมู ชอบกิน ผัดผักกาดดองมาก ตัวอร่อยจะหาผักกาดดองที่อร่อย ไม่เปรี้ยวจัด ไม่เค็มจัด เอามาล้าง บ