อาหารแห่งสายใย & อาหารแห่งความสุข (118)

เมื่อสองศรีพี่น้องอยากินของแซ่บ แล้วก็มาลงเอยที่ส้มตำกุ้งสด งานนี้ก็ต้องตำเองแหละ ไปหาซื้อกุ้งสดๆตัวใสๆ มาจากตลาด ล้างทำความสะอาดผ่าหลังแล้ว เอามาล้างด้วยนำโซดา เพื่อล้างคาวกุ้ง และก็ให้กุ้งกรอบๆ ซื้อ

ช่วงก่อนทำข้าวไปเลี้ยงที่มูลนิธิเด็กยากไร้มาครับ เด็กๆมีสองบ้าน บ้านเด็กเล็ก 30คน เด็กโตประมาณ50กว่าคน ทำซี่โครงหมูอบ กับ แกงจืดหมูสับไปให้ ส่วนขนม หามะม่วงให้เด็กๆไม่ทัน เอาขนมมาม่อนกับโอวันตินแทน

เส้นหมี่แห้งเย็นตาโฟ ผักบุ้งไทยลวก ลูกชิ้นแคะกุ้ง หมู แบบเหนียวหนึบ น้ำซุปเต้าหู้ไข่ใส่หมูสับ

ทำข้าวไปเลี้ยงที่มูลนิธิเด็กมาครับ น่องไก่ทอดกระเทียมพริกไทย กับแกงจืดหมูสับ ส่วนขนม เด็กๆยังขอเป็นมะม่วงเหมือนเดิมครับ เด็กๆมีประมาณ90คน

ช่วงครึ่งปีหลังนี้ โปรบุฟเฟ่ต์ของโรงแรมก็ผุดงอกขึ้นมาแข่งขันกันมาก ส่วนใหญ่ก็เน้นขายแพ็คเพจคู่ ไม่ก็กลุ่ม 3-4 คน ด้วยความที่ ณ ตอนที่ว่างนี้ มีแค่ผมกับแฟน ก็เลยไปหาบุฟเฟ่ต์โรงแรมกินสบายๆ แบบขายแพ็คคู

วันเสาร์ที่ 6 กรกฎาคม พ.ศ. 2567 - GMT+07:00 🕒 12:56 น. 📌 ChaDa มัทฉะมะพร้าวปั่น เครปกรอบ กาแฟมะพร้าวปั่น วันอาทิตย์ที่ 28 กรกฎาคม พ.ศ. 2567 - GMT+07:00 🕒 14:16 น. น้อยหน่าเนื้อ หวานๆฉ่ำ

เดือนก่อนทำข้าวไปเลี้ยงมูลนิธิเด็กกำพร้ายากไร้ พอดีช่วงนั้นไม่ค่อยสบาย เลยทำเมนูง่ายๆ เพราะไม่มีคนช่วย ซื้อกุ้งคลุกเกล็ดขนมปังสำเร็จรูปมาทอดให้ ราดด้วยซอสครีมสลัดไข่Tobiko กับแกงจืดเต้าหู้หมูสับ ส่วนข

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด วันนี้ขอเสริ์ฟอาหารทะเลสุดโปรดอีกเช่นเคยค่ะ 🍤🍤🍤🌶️🌶️🌶️🌶

เดือนก่อนทำข้าวไปเลี้ยงที่มูลนิธิเด็กมาครับ ทำไส้กรอกน้ำแดงไปให้กับแกงจืด ส่วนขนม เด็กๆขอมะม่วง ตอนนี้มีเด็กประมาณ100คน

อาทิตย์ก่อนทำข้าวไปเลี้ยงเด็กๆที่มูลนิธิมาครับ จำวันจองเลี้ยงไม่ได้เพราะจองไว้ทั้งปี ปกติ เจ้าหน้าที่จะโทรมาเตือนล่วงหน้า แต่คราวนี้ไม่ได้โทร โทรมาตอนเที่ยงของวันจอง เลยต้องรีบทำเมนูง่ายๆไปก่อน เกือบจ