ทำแบบนี้ที่หายไปไขมันหรือมวลกล้ามเนื้อ ???

คือตอนนี้ผมลดน้ำหนักอยู่คับ  ลดมาได้สักพักแล้วคับ  ผมลองเฉลี่ยดู  ตกวันล่ะ 1 ขีด เลยคับที่ลดไป  (เร็วไปหรือเปล่า)
ผมคุมอาหาร  นับแคล  แล้วก็ลดปริมาณอาหาร  แต่ยังกินแป้ง  ผัก  เนื้อสัตว์ปกติน่ะคับ  แต่ไขมันจะไม่กินเลย  กินของทอดบ้าง
แล้วผมออกกำลังกายโดยการเดินเร็วประมาณ  1 ชม / 5วัน/สัปดา (วิ่งไม่รอด ^^)

อยากถามว่าทำแบบนี้ น้ำหนักส่วนที่หายไป เปนไขมันหรือว่ากล้ามเนื้อคับ  (กลัวว่าน้ำหนักที่หายไปจะเปนกล้ามเนื้อ  อยากจะลดไขมัน)
แล้วมีวิธีการออกกำลังกายที่ดีๆแนะนำมั้ยคับ  หรือแนะนำการออกกำลังกายที่ได้ผลดีกว่านี้คับ  หรืออะไรก็ได้คับที่มีประโยชน์กับผม

ปล. สูง  187  น้ำหนัก 97  คับ