ทำอย่างไรให้ทอดกรอบ ทั้งข้างนอก และข้างในคะ(ลองทำหลายวิธีแล้วค่ะ)

จะทำเผือกทอก หั่นเป็นเส้น
แต่ทอดยังไงก็อมน้ำมัน ด้านในนิ่ม
ด้านนอกกรอบแต่กรอบไม่นานเลยค่ะ

ลองทำทั้ง
-หั่น แล้วผึ่งให้แห้งแล้วนำไปทอด ในน้ำมันปาล์ม
-ทอด สองรอบ
-แช่เย็นเจี๊ยบก่อนทอด

หรือที่เค้าวางขายแล้วกรอบๆ เค้าไม่ได้ทอดกันกหรือคะ
หรือเค้ามีวิธีไหนหรือคะ