ก้อนเขียวๆฉุนๆ ตรงก้นไก่ ใช่ขี้มันมั่ยครับ

เมื่อวาน 22 พ.ย. 2568​ ​หลังจากดูบอลจตุรมิตร นัดชิง คริสเตียน แพ้ เทพ​ศิรินทร์ ไป 0-2 ​เราก็พากันเดินข้ามไปฝั่งตรงข้ามมาบุญครอง ที่ตึกสยามสเคบ ไปกินไก่เจ้านี้ครับ เพลิคาน่า ใช้คนละครึ่งได้ด้วยครับ

บอสพาชิม : Royd (หรอย) ภูเก็ต 🌶️ วิทยานิพนธ์รสปักษ์ใต้ (Phuket, Thailand) "Royd" (หรอย) คำสั้นๆ ในภาษาถิ่นใต้ที่สรุปรวมความหมายอันลึกซึ้งไว้ถึงสองนัย คือ 'รสชาติอร่อย' (Tasty) และ 'ดูเท่'

วันนี้เลิกงานก่อนเข้าบ้าน แวะตลาดเย็นแถวๆบ้านใจอยากกินแกงขนุน ลาบคั่วเหนือกับข้าวเหนียวที่ร้านอาหารเหนือครับ แต่วันนี้ร้านอาหารเหนือดันปิดซะนี่ แผนสองก็ไม่ได้คิดมาเลยเดินเตร็ดเตร่มองหาของกินไปเรื่อย ผ

ร้านแนวข้าวปั้นปลาดิบนี่ก็อยู่คู่ปากคู่ท้องชาวไทยมาช้านานครับ ยิ่งพอมาเป็นแบบบุฟเฟ่ต์นี่ ยิ่งกรูกันเข้ามาให้ควั่ก แต่ด้วยความที่ร้านแนวนี้ มักจะมีราคาสูง ทำให้นักกินบางคนอาจต้องถอยหนี หากแต่ว่าเร็วๆนี

แทงไก่ทอดกับไม่แทงไม่ทอด รสชาติแตกต่างกันอย่างไร ครับ เมนูไก่ทอดถ้าเรา ใช้วิธีการทอดเลยโดยตรงกับการให้น้ำมันเดือดท่วมเนื้อไก่แบบดีฟฟราย ซึ่งได้รับความนิยมในเมนูอาหารสตีทฟู้ด การใช้ไม้จิ้มฟันมาแท

หน้าหนาวผ่านพ้นไปแล้ว ผมจึงมาเสาะหาอะไรร้อนๆกรอบๆกินเสียหน่อยเพื่อสวนกระแส ก็ได้ร้านที่ตรงตามเป้าประสงค์นั่นคือ Ginggai  ร้านไก่ทอดสไตล์ไทยแท้ ที่มีเอกลักษณ์เป็นการเสิร์ฟจัดจานและห

ดีครับ ทุกคนมากันอีกแล้วเมนูอร่อยๆ วันนี้เข้าครัวกับผมอีกเช่นเคย คราวนี้มาทำสิ่งที่ที่ตัวผมนั้นไม่ชอบกินเอาเสียเลย 😅 แต่อย่างว่าน้อ มาม้า แกอยากจะกินตัวเขาก็มั่นใจเรามาก อะทำสะหน่อยละกัน ปล. นี่ครั้งแ

เมื่อวานนี้ฝนตกชุ่มฉ่ำทั้งวัน แฟนต้องไปสอนหนังสือ ผมต้องไปรับไปส่ง พาไปกินมื้อเที่ยงก่อน ร้านโอโตยะ ข้าวกล่องไก่ย่าง กับลูกชิ้นไก่ เทริยากิ ผมกินปลาบุรีทอด กับสลัดไก่กรอบ ดูเหมือนจานจะเล็กล

อาหารหม้อต้มแนวอิสานเริ่มแพร่หลายกันในช่วงปีสองปีมานี้ สำหรับร้าน"คำสะออน" ก็เป็นหนึ่งในนั้นที่หันมาเปิดโปรบุฟเฟ่ต์ ซึ่งผมก็ไม่พลาดที่จะไปตำในสาขาที่อยู่ละแวกบ้าน นั่นคือ ที่ เซ็นทรัลเวสเกต