หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สงสัยคะว่า การใช้แป้งท้าว vs แป้งมัน เป็นส่วนผสมอาหาร ให้ผลต่างกันอย่างไรค่ะ
กระทู้สนทนา
ทำอาหาร
ของหวาน
เครื่องปรุง
อาหารไทย
ตามหัวข้อเลยคะ ผลออกมาต่างกันยังไงคะ เช่นความเหนียว ความแข็ง ความอยู่ตัวของอาหาร และอื่นๆ..
ไทยเราเรียกแป้งท้าว ใช่แบบเดียวกับที่ฝรั่งเรียก arrow root flour หรือเปล่าคะ
ขอบคุณคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
แป้งท้าว,แป้งมัน,แป้งข้าวโพด ให้ผลออกมาต่างกันยังไงบ้างคะ
จะลองทำกะเพาะปลาค่ะ เห็นบางสูตรก็ใส่แป้งท้าวผสมแป้งมัน,แป้งข้าวโพดอย่างเดียว เวลาทำแล้วมันคืนตัวหรือยังไงคะ ไม่เคยลองใช้แป้งท้าวน่ะค่ะ อาหารที่ต้องการความเหนียว
Honey249
แป้งท้าวที่ขายตามซุปเปอร์เดี๋ยวนี้สรุปคือแป้งมันเหรอคะ
งง จริงๆ ค่ะ เวลาพลิกดูส่วนผสม จะเจอเขียนว่าทำจาก แป้งมัน 100% มีคนบอกว่าแป้งท้าวยายม่อมของจริงแพงมาก หายาก ส่วนพวกถุงสามสิบกว่าบาทนี่เป็นแป้งมัน ตอนแรกไม่เชื่อ
dsmatty
1. แป้งท้าวยายม่อมมีประโยชน์ยังไง เห็นเวลาทำขนมจะไปทำรวมกับแป้งอื่น 2. น้ำปูนใสจะทำให้ขนมเป็นยังไง เช่น กล้วยไข่เชื่อม
ส่วนตัวไม่เคยทำขนมนะครับ แต่อยากถามเป็นความรู้น่ะครับว่า... 1. แป้งท้าวยายม่อมเค้ามีประโยชน์ยังไงเหรอครับ เห็นเวลาทำขนมจะไปทำรวมกับแป้งอื่นๆด้วย แล้วขนมแบบไหนถึ
สมาชิกหมายเลข 705973
ขนมเปียกปูนน้ำกะทิ ขนมแบบไทยๆ By นัทจัง สบายดี
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ชาวพันทิปทุกท่าน วันนี้นัทมีขนมไทยๆมาฝากอีกแล้วค่ะ นั้นคือขนมเปียกปูนน้ำกะทิ ปกติส่วนใหญ่ที่มีขายทั่วไปจะเป็น ขนมเปียกปูนที่มีมะพร้าวขูดโรยหน้า
นัทจัง สบายดี
หาแป้งท้าวยายม่อมไม่ได้!!!
พรุ่งนี้จะทำขนมถ้วยค่ะ ตามสูตรเค้าให้ใส่แป้งท้าวฯแต่หาซื้อไม่ได้อะค่ะ ใช้แป้งอย่างอื่นแทนได้มั้ยค่ะหรือว่าถ้าไม่ใส่เลยจะได้มั้ย รบกวนผู้รู้ช่วยตอบหน่อยค่ะ
สมาชิกหมายเลข 941318
บ้าบิ่นกล้วยน้ำหว้ามะพร้าวอ่อน ของว่างทานเล่น ขนมทำขาย by ครัวหรรษา
สวัสดีค่า วันนี้ครัวหรรษามาทำขนมไทย นั่นก็คือบ้าบิ่นกล้วยน้ำหว้ามะพร้าวอ่อนค่า เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำอย่างละเอียดกันเลยค่า https://www.youtube.com/watch?v=F7MH
สมาชิกหมายเลข 7261694
แชร์วิธีทำ ขนมชั้นอัญชัน ไม่ต้องใช้แป้งท้าว เหมาะสำหรับคนไกลบ้านเลยค่ะ
❤️สวัสดีค่ะ วันนี้มีขนมไทย มาฝากกันอีกแล้วค่ะ😋ขนมชั้นอัญชัน ทำง่าย ไม่ต้องใช้แป้งท้าวยายม่อม เหนียว นุ่ม ข้ามวัน ข้ามคืน เลยจ้าชมคลิปและวิธีทำได้นะคะ >>h
she-sweet
ชอบกินเส้นเล็กแบบไหน แบบดั้งเดิมหรือแบบเหนียวนุ้ม
1.เส้นเล็กแบบดั้งเดิม เส้นจะนุ้มนิ้ม เคี้ยวขาดง่าย ทำจากแป้งข้าวเจ้า 2.เส้นเล็กแบบใหม่ เส้นจะเหนียว เคี้ยวไม่ค่อยขาด ยืดๆ ใสๆ ลื่นๆ กลืนลงคอเป็นเส้นๆไปเลยทีเดีย
สมาชิกหมายเลข 6769464
ขนมผักกาด ของว่างทานเล่น อาหารจานเดียว by ครัวหรรษา
สวัสดีค่า วันนี้ครัวหรรษาจะมาทำขนมผัดกาดซึ่งปัจจุบันนี้หากินยากทากๆแล้วค่ะ แต่ก็ทำไม่ยากนะคะ เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำอย่างละเอียดกันเลยจ้า https://www.youtube.co
สมาชิกหมายเลข 7261694
ลองทำขนมชั้นใบเตยแล้วรู้สึกว่าเหนียวนุ่มไป ไม่ค่อยอยู่ทรง ควรแก้ไขยังไงคะ
เมื่อวานเราลองทำขนมชั้นใบเตย โดยใช้สูตรดังนี้ค่ะ แป้งมัน 120 กรัม แป้งท้าว 40 กรัม แป้งข้าวเจ้า 10 กรัม น้ำตาลทราย 250 กรัม หัวกะทิ 250 ml หางกะทิ 280 ml น้ำใบเ
++Nok~โรงเบียร์++
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำอาหาร
ของหวาน
เครื่องปรุง
อาหารไทย
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สงสัยคะว่า การใช้แป้งท้าว vs แป้งมัน เป็นส่วนผสมอาหาร ให้ผลต่างกันอย่างไรค่ะ
ไทยเราเรียกแป้งท้าว ใช่แบบเดียวกับที่ฝรั่งเรียก arrow root flour หรือเปล่าคะ
ขอบคุณคะ