หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ครัวซองที่แป้งขาดไส้ทะลัก จะเอาไปทำอะไรได้บ้างคะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ตามหัวข้อกระทู้เลยค่ะ คลึงไปคลึงมา เนยทะลักออกมา แป้งก็ขาด
จะเอาไปทำอะไรได้บ้างคะ คาดว่ามันคงกลับมาเป็นครัวซองไม่ได้แล้ว
ขอบคุณค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อยากกินอะไรที่หากินยาก ก็ต้องหัดทำเอง
เมื่ออยากกินอิ่วก้วย แต่ไปซื้อถึงเยาวราชไม่ไหว ความอยากๆๆๆๆ มากกกกก หัดทำซะเองเลย ไส้ ทำไม่ยาก แต่ ทำเปลือกนอก ห่อให้สวยนี่ ขอผ่าน เอาแค่พอกินได้รสชาติใกล้เคียง ให้หายอยากก่อน กว่าจะหายอยาก หัดทำไป
สมาชิกหมายเลข 8477940
สูตรขนมปังกระเทียมนุ๊มนุ่ม
สวัสดีค่า เอาสูตรขนมปังกระเทียมนุ่มๆมาฝากค่ะ เราชอบกินขนมปังกระเทียมค่ะ แต่ขนมปังกระเทียมแบบนุ่มมันค่อนข้างหายาก ส่วนใหญ่ขายแต่แบบอบกรอบ เลยทำเองซะเลย ตัวเนยกระเทียมที่เอ
Panda-chan
🥐 รวมครัวซองต์แบบไม่มีไส้ 🔔กังสดาล🔔@อัมพวา ...💕
Part 2️⃣ มาแล้วค่าาา 🥳🎉 🔔 กังสดาล 🔔 @อัมพวา ถึงรอบโชว์ตัวของ... &nb
foodieguide
ขอวิธีรีดแป้งครัวซองท์ให้เนยไม่ทะลักหน่อยค่ะ
พยายามทำครัวซองท์ 2 รอบแล้วค่ะ ตายตอนรีดแป้งทุกทีเลยเนยทะลักแป้งก็แตกเหมือนชั้นของแป้งมันบางๆยังไงไม่รู้อะคะ (รีดความยังไม่ใหญ่มากก็ไส้ทะลักแว้ว้ว) ทำ ไม่สำเร็จสักที ใครมีเคล็ดลับบอกเราหน่อยน๊า มือให
สมาชิกหมายเลข 4116002
สโนว์ มูน..... เค้ก ที่ ไม่ เหมือนเค้ก 🍰🥮🍮
สวัสดีวันเสาร์ ฮ่ะ ท่านผู้อ่าน ทู๊กกกท่าน หลังจาก จบนัดประวัติศาสตร์ ระหว่าง หมอนทองวิทยา กับ อบจ ชัยนาท ตั๋น ก็ มา เสิร์ฟ ขนม หวาน เต็มน้ำตาลอีก ตามเคย ( ลุ้นมากไปน้ำตาลตก) แต่ กีฬา มี แพ้มีชนะ เป็นก
โบตั๋น สีฟ้า
ลมหนาวมาแล้ว มาทำบัวลอยน้ำขิง (汤圆) กันค่ะ
บัวลอยน้ำขิง (汤圆)ลมหนาวมาแล้ว เมนูที่ชวนถวิลหามากคือ "บัวลอยน้ำขิง" แป้งข้าวเหนียวห่องาดำ น้ำขิงแก่เผ็ดร้อน หอมอร่อย มีประโยชน์แถมยังให้ความอบอุ่นแก่ร่างกายอีกด้วยค่ะ ขั้นตอนการทำมี 3 ส่วน
good moments
ทำครัวซอง มีปัญหา เนยทะลักเวลาทบแป้ง
เวลาทำครัวซองหรือ พัฟแพสตรี้ จะมีปัญหาเนยทะลักเวลาทบแป้งเป็นชั้น พยายามแก้ด้วยการทำแป้งโดอีกก้อนมาหุ้ม เนยก็ยังทะลุออกมาทั้งๆ ที่แช่เย็นนาน 24 ช.ม. เป็นเพราะอะไรคะ จะแก้ไขอย่างไร
Darasawan
ทำครัวซองต์ไม่สำเร็จค่ะ ใครมีเทคนิคดีๆช่วยแนะนำด้วยค่า T T
จขกท. ลองทำครัวซองต์มา 3 รอบแล้วค่ะ ล่าสุดก็ใช้สูตรเร่งรัด 3 ชม. ของคุณ Vava ปรากฎว่า.. ไม่สำเร็จซักกะรอบเลยค่ะ และทุกๆรอบจะต้องมาเจ๊งเอาตอนรีดแป้งกับเนยนี่ล่ะค่ะ แป้งทะลุ เนยทะลักตลอด ;( เสียใจมาก
silly angel
วันนี้ป้ามีเมนูขนม “ทาร์ตภูเขาไฟ เผือกโมจิ ” มาฝากจ้า ทำไม่ยาก รสชาติอร่อยมาก สวยน่าทานสุดๆเลยค่า
วันนี้ป้ามีเมนูขนม “ทาร์ตภูเขาไฟ เผือกโมจิ ” มาฝากจ้า ทำไม่ยาก รสชาติอร่อยมาก สวยน่าทานสุดๆ หอมเผือก กรุบกรอบด้วยแป้งทาร์ตบวกความนุ่มยืดของแป้งโมจิ เข้ากันอย่างเหลือเชื่อ ครีมก็อร่อยหอมนมห
ป้ามารายห์
รีวิว "Salted Egg Yolk Lava Pastry" หรือขนมไส้ลาวาไข่เค็ม
ขนมไส้ลาวาไข่เค็ม ไส้แน่น ลาวาเยิ้ม ไข่แดงเข้มๆ ที่สายไข่เค็มเห็นแล้วต้องใจละลาย เป็นขนมที่พรีเซนต์ความอร่อยตั้งแต่ยังไม่ได้แกะ จุดเด่นอยู่ที่ กลิ่นหอมละมุนของแป้งเนย + ลาวาไข่เค็มเข้มข้นแต่ไม่เลี่ยน
ลิขิตฟ้าหรือจะสู้สามตัวตรง
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ครัวซองที่แป้งขาดไส้ทะลัก จะเอาไปทำอะไรได้บ้างคะ
จะเอาไปทำอะไรได้บ้างคะ คาดว่ามันคงกลับมาเป็นครัวซองไม่ได้แล้ว
ขอบคุณค่ะ