[SR] อร่อย อร่อย อาหารไทย ต้นตำรับ แบบดั้งเดิม @ " Manorah Royal Cuisine " ( ไปรษณีย์กลาง , บางรัก )

วันนี้มีร้านอร่อยมาฝากกันเหมือนเดิมคร้าบ
จะพาไปลองชมและชิมอาหารไทย แบบตำรับดั้งเดิมกันบ้าง
ที่ปรุงกันแบบเน้น ๆ จานต่อจานแบบพิถีพิถัน

ร้าน " Manorah Royal Cuisine " ตั้งอยู่ที่ อาคารไปรษณีย์กลาง
ซึ่งเป็นตึกเก่าแก่อายุร่วมร้อยปี ที่ตั้งอยู่ริมถนนเจริญกรุงแห่งนี้
วิธีการมาก็ไม่ยากครับ สังเกตุตึก กสท. ใหญ่ ๆ ที่ตั้งเด่นเป็นสง่า
อยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา หรือ ช่วงระหว่าง ซ.เจริญกรุง ซ.32 และ 34




อาคารไปรษณีย์กลางนี้ นอกจากจะเป็นที่ตั้งร้าน มโนราห์ แล้ว
ยังมีส่วนที่เป็นพิพิธภัณฑ์ไปรษณีย์ รวมถึงมีห้องจัดเลี้ยงต่าง ๆ
ไว้ให้บริการด้วยครับ โดยส่วนของตัวร้าน จะอยู่ทางปีกตึกด้านซ้าย





เข้ามาด้านใน บรรยากาศดูโมเดิร์นลักซูรี่ แต่ยังมีกลิ่นอายความเป็นไทย
ที่ชอบเป็นพิเศษคือดอกไม้ที่ประดับบนโต๊ะทุกโต๊ะ
ทางร้านจะใช้กระถางต้นกล้วยไม้เล็ก ๆ มาวางไว้เลยครับ
ไม่ใช่ตัดเอาแต่ดอกมาปักแจกัน





ร้านสวย ดูดี รับแขกได้สบาย ๆ





มีห้องส่วนตัวไว้บริการด้วย ไม่คิดค่าใช้จ่ายเพิ่ม
แต่ต้องจองหรือแจ้งก่อนสักหน่อยครับ





มาเริ่มที่เครื่องดื่มกันก่อน
น้ำสมุนไพรแบบไทย ๆ กับ น้ำมะตูม และ อัญชัน รสหวานอ่อน ๆ ชื่นใจ





ข้าวตังหน้าตั้ง กันก่อน
จัดจานสวยดูดีเลยครับ





ตัวข้าวตังกรอบ ทอดมาใหม่ ๆ และ ไม่อมน้ำมัน
ทานคู่กับหน้าตั้งที่ทำจากหมูและกุ้ง แบบเข้มข้น อร่อยมากครับ
หวานเค็ม กลมกล่อม แถมสีสวย ออกแดง ๆ อมส้มจากมันกุ้งด้วย





เมนูต่อมาเป็น อาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีมากอีกจานนึงเลย
กับ ยำส้มโอ จานนี้ 120.-





ยำส้มโอที่มีเนื้อไก่ฉีกทอดกรอบ กุ้งสด ยำมาพร้อมเครื่องเคราต่าง ๆ
รสเปรี้ยว หวาน จากส้มโอ ทานแล้วรู้สึกอยากอาหารมากขึ้นเลยครับ
เหมือนที่เค้าเรียกน้ำลายสออย่างงั้นเลย





ต่อกันด้วยหมี่กรอบชาววังซึ่งจะไม่เหมือนหมี่กรอบแดง ๆ ที่มีรสหวานอย่างเดียว
ตัวเส้นหมี่ขาวที่เอามาทอดใหม่ ๆ แล้วนำมาผัดกับเครื่องต่าง ๆ
รสชาติครบรส หวาน เปรี้ยว เค็ม นิด ๆ แถมได้กลิ่นส้มซ่าหอม ๆ ด้วย





อร่อยดีครับ ใครไม่เคยลองแบบดั้งเดิมแนวนี้ มาลองดูคับ





อาหารไทยถ้าขาดเมนูน้ำพริกคงดูไม่ครบเครื่อง
ลองเป็น น้ำพริกมโนราห์ มาเป็นชุดแบบนี้ ราคา 160.-
น้ำพริกมโนราห์จะเป็นเมนูที่เชฟของทางร้านคิดขึ้นมาเอง

ออกแนวน้ำพริกเผา และ ไม่เผ็ดมาก ทานคู่กับผักต่าง ๆ
สั่งจานนี้ทาน 2 คนแทบไม่ต้องสั่งอย่างอื่นเลยคับ จานใหญ่มากกก





มาลองดูเมนูแกงกันบ้าง กับแกงเลียงกุ้งสด ของโปรดผมอีกเมนูนึงเลย
มาในหม้อไฟแบบนี้ ราคา 220.- มีแบบเป็นชามด้วย ราคา 120.-





ตัวน้ำแกงหวานธรรมชาติจากผักนานาชนิดที่ใส่มาด้วย
และมีความเผ็ดจากพริกไทย ซึ่งสูตรตำรับดั้งเดิมแบบนี้
จะไม่ใส่พริกขี้หนูเหมือนที่ตามร้านอาหารสมัยนี้นิยมกัน





ขอลองกับอีกเมนู ที่เคยติดอันดับ 1 ของโลกมาแล้ว อย่างแกงมัสมั่น
มีให้เลือก ระหว่าง ไก่ 180.- และ เนื้อ ราคา 280.-
ผมชอบทานมัสมั่นเนื้อสุดชีวิตก็เลือกเป็นเนื้อมา





มัสมั่นเนื้อรสชาติ เข้มข้น มาก ๆ หอมเครื่องแกง สุด ๆ
ทานกับข้าวสวยก็อร่อย หรือจะทานกับโรตีหนา ๆ นุ่ม ๆ ก็เด็ดเลยคับ





ปิดท้ายกันที่ ฉู่ฉี่กุ้งแม่น้ำ ซึ่งก็เข้มข้น และ ไม่หวานนำครับ
กุ้งไซส์กำลังดี จานนี้ 300.-





มาที่ของหวานตามฤดูกาล แต่สมัยนี้ทานได้แทบตลอดทั้งปีแล้ว
กับ ข้าวเหนียวมะม่วง ที่นี่ใช้มะม่วงน้ำดอกไม้ แต่หวานใช้ได้ฮะ





ปิดท้ายด้วย บัวลอย 5 สี ที่ใช้สีจากผลไม้ต่าง ๆ มาผสมแป้งบัวลอย





ลองชิมดูเม็ดแป้งก็เหนียว นุ่มดีครับ น้ำกะทิไม่หวานจัดนัก
ปิดท้ายมื้อกันแบบฟิน ๆ เลย





ก็เป็นอีกร้านอาหารไทย ที่ทำและปรุงอาหารออกมาอย่างพิถีพิถัน
ให้ได้แบบตามตำรับดั้งเดิมของอาหารไทย
แถมด้วยบรรยากาศในร้านที่ดูดี ชนิดพาแขกมาทานได้สบาย ๆ


รูปร้านที่ยังไม่ได้รีวิว เอาใส่เพจไว้ให้ชมกันก่อน ขอบคุณครับ
https://www.facebook.com/reviewbenz47