อยากได้วิธีทำน้ำซุปจิ้มจุ่ม กับ น้ำจิ้ม จิ้มจุ่ม ค่ะ

พอดีชอบกินจิ้มจุ่มค่ะ แต่พอไปกินที่ร้านก็ได้ นิดหน่อยไม่พอทาน เลยอยากจะทราบวิธีทำน้ำซุปจิ้มจุ่ม
กับน้ำจิ้ม จิ้มจุ่มค่ะ เวลาคั้นน้ำมะขาม ต้องคั้นยังไงคะ แล้วต้องเคี่ยวน้ำมะขาวก่อนมั้ย
ขอวิธี แบบละเอียด ขอบคุณมากค่ะ