เค้กกล้วยหอม

อยากทราบว่าระหว่างชิฟฟ่อนกับมาม่อนเค้ก ใช่เนื้อเค้กชนิดเดียวกันรึเปล่าคะ แล้วถ้าเราจะทำชิฟฟ่อนจะต้องใช้ไข่แช่เย็นหรือไข่ที่อุณภูมิห้องคะ แล้วถ้าใช้ไข่แช่เย็นเวลาผสมรวมกับน้ำมันพืชจะเกิดการแยกตัวมั้ยค

พอดีว่าวันนี้จะทำเค้กกล้วยหอมค่ะ แต่ไม่มีโยเกิร์ตกับไข่ไก่เบอร์ 0 อยากจะรู้ว่า ไม่ใส่โยเกิร์ตจะมีผลต่อตัวเค้กไหมอะค่ะ แล้วไม่ใช้ไข่เบอร์ 0 ได้ไหมมีแต่ไซส์ปกติอะค่ะ รบกวนหน่อยค่ะ ขอบคุณจ้า ☺️😄