เมนูข้าวผัด กับ มะระผัดไข่ เมื่อเจอกับแม่ครัวจอมขี้เกียจ

ความสุขของผู้สูงอายุแต่ละคนอาจไม่เหมือนกัน
บางคนชอบเที่ยว บางคนชอบกิน
บางคนชอบต้นไม้ บ้างชอบทำอาหาร
บางคนชอบสังสรรค์ บ้างเล่นกีฬา

แต่ทุกความชอบ เรื่องกิน สำคัญที่สุด
ความสุขของการกิน คือ การคิดสรรเมนู

จึงมักเกิดคำถามว่า
มื้อนี้จะกินอะไรดีนะ

เมื่อวานมีคนถามว่า
แต่ละวันเบื่อไหม เครียดไหม
กับการอยู่คนเดียว เกษียณแล้ว
วันๆไม่มีอะไรทำ ไม่มีคนคุยด้วย

ตอบได้อย่างรวดเร็ว
แค่แต่ละวัน คิดว่าอยากกินอะไร
วันนี้จะทำอะไรกินดีนะ
ก็หมดเวลาคิดฟุ้งซ่าน
หมดเวลาเอาไปเครียดเรื่องเก่าๆ
หมดเวลาเหงา

วันนี้ต้มข้าวต้มมะระให้แม่
ตัวเองจึงอยากกินมะระผัดไข่
แต่ตั้งใจทำเมนูข้าวผัดไส้กรอก

ถ้าปกติ ก็ควรทำ มะระผัดไข่ร้อนๆ
มาโป๊ะบนข้าวผัดร้อนๆ อีกที
แค่นึกภาพ ก็.....
แต่....
แต่....
ด้วยความขี้เกียจ

เรื่องกินสำคัญ
เรื่องความอยากก็สำคัญ
เรื่องความอร่อย สำคัญที่สุด
แต่ ความขี้เกียจ กับความขยัน
เป็นปัจจัยหลักในการขับเคลื่อน

เมื่อประมวลผลในหัวแล้ว
ด้วยความขี้เกียจทำหลายขั้นตอน
และเป็นคนชอบทำเรื่องง่ายของคนอื่น
ให้ง่ายกว่าสำหรับเรา ในขั้นตอนเดียว

จึงกลายเป็นเมนู ข้าวผัดมะระ





ส่วนประกอบในกระทะ
-ข้าวสวยแช่เย็น 1 ถ้วย
-ไข่ไก่
-ไส้กรอกรมควัน
-กระเทียม ทุบ สับ
-แครอทเต๋า เล็ก ใหญ่ ตามชอบ
-มะระซอย (ใครกลัวขมก็ล้างน้ำเกลือเล็กน้อย)
-คะน้าซอย
-ต้นหอม(ไม่มีไม่ใส่)
-หัวหอม(ไม่มีไม่ใส่)
-เกลือ
-ซอสปรุงรส

ส่วนประกอบนอกกระทะ
-พริกซอย
-น้ำมะนาว
-น้ำปลา