หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อยากทราบ ไก่ชุปแป้งทอด ทำอย่างไรไม่ให้เลือดไก่ไหลมาปนแป้งกรอบคะ
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
อาหาร
สูตรอาหาร
เวลาทอดไก่ชุบแป้ง จะมีเลือดไก่ที่ไหลมาจากกระดูก มาปนแป้งค่ะ ทำให้ไก่บางส่วนสีเหลืองอ่อน บางส่วนที่เลือดไหลมารวมกับแป้งจะสีน้ำตาล
ไม่ทราบกรณีนี้เกิดจากสาเหตุใดคะ ตามที่สันนิษฐานไว้ น่าจะเป็นเพราะเปิดไฟแรงไปหรือป่าวคะ
ขอบคุณค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำไมเวลาทอดไก่แล้วข้างนอกสุก แต่ข้างในกลับไม่สุก พอจะรู้ไหมครับ
คือว่าผมทอดไก่ชุบแป้งกินที่บ้านแล้ว ทอดกี่ครั้งๆข้างนอกสุกจนจะไหม้แล้ว(น่องไก่นะครับ) แต่ข้างในกลับยังไม่สุกยังมีเลือดไหลอยู่เลย ลองหลายๆวีธีแล้ว เช่น ไฟปานกลาง
สมาชิกหมายเลข 4262126
ไก่ทอด มีจุดเลือดในเนื้อนี่ปกติหรือเปล่าครับ
พอดีผมไปซื้อไก่ทอดของ K แล้วเนื้อมีจุดคล้ายจุดเลือดในเนื้อ(ผมถ่ายรูปไว้แต่ยังโพสรูปไม่ได้ ) อยากทราบว่า - ลักษณะนี้เป็นลักษณะปกติของแบรนด์ใช่หรือเปล่าครับ กินมา
สมาชิกหมายเลข 2222702
ไก่ต้ม มีเลือดติด ทานแล้วจะเกิดผลเสียต่อร่างกาย มั๊ยครับ
บางทีอยากกินไก่เยอะๆ จะสั่งข้าวมันไก่ เอาไก่เยอะๆ ก็ไม่สะใจเท่าไร แถวบ้านที่ตลาดสด จะมีบางแผงขายไก่ต้มเป็ดต้มสำหรับไหว้ (ต้มตอนเช้า) ก็จะไปซื้อมา 1 ตัว พยายามเล
สมาชิกหมายเลข 856393
ทอดน่องไก่ยังไงให้สุกถึงด้านในโดยที่เนื้อยังฉ่ำ ไม่แห้งเกินไป
สวัสดีครับ ไม่ได้เข้าห้องนี้มาตั้งนาน มีเรื่องรบกวนสอบถามพี่ๆน้องๆพ่อครัวแม่ครัวหัวป่าก์หน่อยครับ คือผมมีปัญหาในการทอดน่องไก่ โดยเฉพาะถ้ายิ่งเป็นน่องไก่ติดสะโพก
สมาชิกหมายเลข 820603
ทอดไก่ไงให้สุกคะ สุกกรอบแต่ไม่ไหม้อ่ะค่ะ
คือทอดไก่กินกินกับเพื่อนอ่ะค่ะ ทำบ่อยมาก แต่ทอดไก่ไม่เคยสุกเลย มันสุกแต่ข้างนอกอ่ะค่ะ ข้างในไม่ค่อยสุกเลยค่ะ ทำบ่อยก้จริง แต่ทุกรอบไก่ก้ไม่สุกอ่ะค่ะ กินกันแทบไม
สมาชิกหมายเลข 2755852
ทุกคนมีทริคทอดไก่อย่างไรบ้าง
อยากรู้ทริคทอดไก่เขย่าให้กรอบนานทั้งวัน แล้วทุกคนใช้แป้งเปียกหรือแป้งแห้งทอดคะ
สมาชิกหมายเลข 5704814
ตามไปกินก๋วยจั๊บญวนอุบลแบบออริจินัล ที่ร้านนี้ "หวังรวยจั๊บ (Wang Ruay Jubb)"
ชื่อก็ดูเฮงน่าทานแล้ววววว เห็นเมนูร้านนี้เค้าบอกว่า เค้ามาจากอุบลแท้ เจ็กเองก็เพิ่งไปอุบลมา โอ้ว ต้องมาลองซะหน่อย เพราะจำได้ว่าตอนไปอุบลสิ่งที่ถูกใจสุดของเจ็กคื
fantastic_biggy
พอดีแฟนอยู่ๆก็มีเลือดไหลออกมาแบบไม่มีสาเหตุ พอสักพักก็หยุดไหลไปเองมีใครรู้ถึงสาเหตุมั้ยค่ะ
สมาชิกหมายเลข 7656858
ไก่ทอดkfcสูตรดั้งเดิม มีใครเคยได้ลองไหม
เคยได้กินkfcสาขาแรกในไทยเมื่อก่อนมาตั้งที่สีลมใหม่ๆ ไก่ชุบแป้งมีสูตรเดียวคือแป้งนุ่มชุ่มฉ่ำน้องๆไก่อบกระดูกล่อน แค่เอาซ่อมกดก็หลุดจากเนื้อมีน้ำชุ่มๆที่สดใหม่จาก
chuckie131st
สาเหตุที่แพ้กุ้งแบบนี้
สวัสดีครับ ขอสอบถามสาเหตุที่แพ้กุ้งแบบนี้หน่อยครับ บางครั้งผมกินกุ้งเผาที่แบบเผามาสำเร็จตามตลาดนัด , ใส่ถุงเดินเร่ขายตามหาด ผมเป็นลมพิษราวๆ 1/7 ครั้ง .... แต่พอ
ae BP
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
อาหาร
สูตรอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 26
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อยากทราบ ไก่ชุปแป้งทอด ทำอย่างไรไม่ให้เลือดไก่ไหลมาปนแป้งกรอบคะ
ไม่ทราบกรณีนี้เกิดจากสาเหตุใดคะ ตามที่สันนิษฐานไว้ น่าจะเป็นเพราะเปิดไฟแรงไปหรือป่าวคะ
ขอบคุณค่ะ