ผักบุ้งที่จะเอามาผัด ปกติต้อง เด็ด หรือ หั่น คะ

แล้วแต่ชอบ และความสะดวกค่ะ

ถ้าเราหั่น บางชิ้นแทบจะมีแต่ก้าน มันดูไม่สวยงามเท่าไร แล้วก็เพราะเราหั่นเราก็จะไม่รู้ว่าส่วนนั้นแก่หรืออ่อน
แต่เวลาทานจะตักทานได้ง่าย

แต่ถ้าเราเด็ด เรา(อาจ)จะสามารถเด็ดให้มีใบทุกชิ้นได้ และยังรู้ด้วยว่า ตรงไหนเหนียวแล้ว เราก็ไม่เด็ดมาผัด
เวลาทานจะยากนิดนึง เพราะใบมันจะพันกันไปหมด เลยต้องใช้ตะเกียบเวลาทาน


ส่วนตัวชอบแบบเด็ดค่ะ เสียเวลาหน่อย แต่อร่อยกว่า ^______^