ส่วนประกอบซุปหมูสูตรดั้งเดิมญี่ปุ่น ที่เป็นก้อนนิ่มๆคืออะไร

อยากลองทำซุปหมูดั้งเดิมจากใน Shinya Shokudo ภัตตาคารเที่ยงคืน น่ะครับ สงสัยเครื่องปรุงตอนที่เอามาละลายในน้ำซุปว่าเป็นอะไร ใครช่วยบอกด้วยครับ

ดูจบหมดแล้วทั้ง 3 ซีซั่น และฉบับบันทึกโตเกียวอีก 2 ซีซั่น ชอบมากเลย อยากหาดูแนวๆนี้อีก ใครมีเรื่องไหนแนะนำบ้างครับ ขอบคุณครับ

คือผมดูใน Netflix ตอนแรกเปิดซีซ๊่น 1 เป็นเรื่องเกี่ยวกับราเมนไม่ใส่เส้น แต่ผมคุ้นๆว่าที่เคยดูเมื่อนานมาแล้ว มันไม่ได้เปิดตอนด้วยเนือเรื่องแบบนี้ เหมือนเป็นมาเฟียอะไรสักอย่าง จำไม่ค่อยได้ มันนานแล้ว แต

ดีจ้า พอดีเพิ่งได้ดูเรื่อง Shinya Shokudo แล้วชอบมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก มันเป็นอะไรที่แฝงขนบธรรมเนียมการทานอาหารของญี่ปุ่นไว้เยอะมากจริงๆ แต่ละเมนู ดูแล้วชวนหิว อยากทราบว่ามีเรื่องไหนที่เป็นแนวนี้ไห

สวัสดีค่ะพี่ๆน้องๆทุกคนด้วยนะคะช่วงแรกๆเราอยากกินอาหารญี่ปุ่นแบบสไตล์ญี่ปุ่นร่วมสมัยและแบบมินิมอล อบอุ่นและแบบเรียบง่ายแบบญี่ปุ่นจริงๆซึ่งเราแบบลองหาร้านญี่ปุ่นในแผนที่และไปเจอร้านกับร้าน Aeeen(Neo Sh