การทำเบเกอร์รี่ (คุกกี้, มัฟฟิน, ฯลฯ)

พี่สาวกำลังทำเบเกอร์รี่ขาย พวก คุกกี้ มัฟฟิน เค้ก ต่างๆ  เราลองชิมแล้วรู้สึกกว่ารสชาติไม่กลมกล่อม กลืนความหวานมันกันนะคะ

คือกินรู้ว่ามีน้ำตาลแหลมๆ ออกมา เค้าก็ใส่เกลือตัดแล้ว แต่ก็ไม่ดีขึ้น รสชาดไม่นวลกลืนกันไปคะ

วัตถุดิบก็แป้งยี่ห้อทั่วๆ ไปตามท้องตาล เนยก็ออร์คิด แต่ทำมาไม่อร่อยแบบต้องหยิบชิ้นต่อไปนะคะ

อยากรบกวนแนะนำเทคนิค หรือการแก้ให้ด้วยคะ เพราะจะทำเป็นอาชีพเสริมคะ

ขอบคุณคะ