มีใครกินข้าวโดยไม่ราดน้ำปลาบ้าง..

ตามหัวกท.เลยค่ะ ของจขกท. น่าจะเป็น ซีอิ๊วขาว ที่ใช้ปรุงอาหารสารพัดเมนู ผัด หมัก ต้ม แกง ใส่น้ำจิ้ม คือแทบจะใส่แทบทุกอย่าง ปกติใช้น้ำปลาน้อยมาก อีกอย่างที่ทีติดบ้านตลอด ก็เป็นซอสหอยนางรม ส่วนเครื่องป

จขกท ขาดน้ำปลา น้ำส้ม ไม่ได้เลย แต่ทั้งนี้ทั้นนั้นต้องชิมก่อนปรุงค่ะ ไม่งั้นจะรสจัดเกินไป

ถ้าพูดแค่เรื่องความอร่อย อรรถรสในการกิน ตัดเรื่องโซเดียมออกไป สำหรับ จขกท.พริกน้ำปลานี่ ขาดไม่ได้ เพราะเป็นคนกินเผ็ด ต้องได้ตักพริกเยอะๆ พูนๆช้อน(ไม่ตักน้ำปลา) มาเพิ่มรสชาติให้อาหาร สำหรับคุณล่ะคะ เ

เวลาเพื่อนๆ ไปทานก๋วยเตี๋ยว  เครื่องปรุงอะไรครับที่ขาดไม่ได้เลย พริกป่น / น้ำปลา / น้ำตาล / ถั่ว แต่สำหรับ จขกท. อาจจะแปลกกว่าเขาหน่อยนึง เพราะแทบจะไม่ใส่เครื่องปรุง 4 อย่างข้างบ