อยากทำขนมกุยช่ายให้อร่อย เพราะไม่เคยทำเลยค่ะ ควรจะใช้สูตรแป้งแบบไหนดีคะ?

พอดีกำลังอยากจะลองทำขนมกุยช่ายค่ะ ดูสูตรที่เพื่อนๆ ลงผ่านทางเนทแล้วเห็นใช้แป้งหลักๆ คือ แป้งข้าวเจ้า และแป้งมัน กับแป้งอีกชนิดที่ผสมลงไปต่างกันคือ แป้งข้าวเหนียวกับแป้งท้าวยายม่อม ซึ่งบางสูตรใส่แป้งข้าวเหนียวก็จะไม่ได้ใส่แป้งท้าวฯ เลยอยากจะขอถามเพื่อนๆ ค่ะว่าควรจะใช้สูตรไหนดีขนมถึงจะออกมาแป้งใสพอควรและเหนียวนุ่มอร่อยคะ ?

สูตรที่เราดูมาแล้วอยากลองทำมี 2 สูตรนี้ค่ะ รบกวนเพื่อนๆ ช่วยกันเลือกหน่อยนะคะ?

1. http://pantip.com/topic/30505187

2. http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=meaw1158&month=06-2010&date=09&group=9&gblog=4