งาขาว ทานสดๆ ไม่คั่ว ได้ไหมคะ

สอบถามหน่อยนะคะะ ซื้องาขาวเป็นแพ็คมาแบบนี้ http://i.imgur.com/SUu5pFx.jpg ต้องเอาไปคั่วก่อนทำอาหารไหมคะ หรือโรยทานได้เลย อีกนิดค่ะ ซื้อถ้วยมาแบบนี้จะมาทำเบเกอรี่ แบบนี้ใช้ได้กี่รอบอ่าคะ หรือรอบเดียว

พอดีไปเจอบางบทความ เค้าบอกว่างาดำควรกินสดๆแบบไม่ต้องผ่านความร้อน เพราะความร้อนจะทำให้สูญเสียวิตามิน อีกบทความก็บอกว่าต้องคั่วให้สุกก่อน ถึงจะกินได้ แต่ส่วนตัวไม่ชอบคั่วครับ กลัวไหม้ เพราะสีมันดูยากเห

อาหารญี่ปุ่นมักใช้งาขาวโรยบนข้าว หอมดี เราอยากใช้งาขาวมาผัดกุ้ง/ปลาน้ำมันหอย คำถามคือ เราจะใส่งาตอน หมัก หรือผัดกับกุ้งในกะทะเลยคะ ปล.งาขาวหาซื้อได้ที่ไหนคะ ที่ร้านญี่ปุ่นใช้กันต้องเอาไปทำสุกหรือคั่ว

เราซื้องาดำของ Tops มาอะ (เปนแบบซองๆ) คือตั้งใจว่าจะเอามาใส่ในนมสดกินอะ เปนนมรสงาดำไรงี้ มีใครรุบ้างคะ ว่าจะต้องเอางาดำไปล้างก่อน ไปต้มก่อน หรือต้องทำยังไง ก่อนใส่ลงไปในนม??? ปล. ตั้งใจจะกินเพื่อเพิ่

ผมได้ไปกิน งาดำ ที่เขาต้มจนเป็นน้ำข้นๆ อร่อยมาก จะมาทำเอง เราจะ ต้มงา ยังไงครับ แล้ว งาดำ กับ งาขาว อย่างไหน มีประโยชน์มากกว่ากันครับ งาดำ ที่ไปกิน ไม่ได้ใส่น้ำตาล น่ะครับ