หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำไม ไข่ดาว ไม่อมน้ำมัน แต่ ไข่เจียว อมน้ำมัน
กระทู้คำถาม
อาหาร
เคมี
เปิดแก๊ส เผากระทะให้ร้อนจนแห้ง ใส่น้ำมันพอท่วม ตอกไข่ไก่ลงไปทอดเป็นไข่ดาว น้ำมันยังเหลือเพียบในกะทะ แต่พอเทไข่ที่ตีจนเนียนนวลละเอียดละเมียดละไมลงกระทะ น้ำมันโดนดูดเข้าไข่หายวับไปกับตา
พอจะอธิบายได้มั้ยว่าทำไมไข่เจียวถึงอมน้ำมันเยี่ยงนี้?
สุดยอดความคิดเห็น
ความคิดเห็นที่ 1
ตอนคุณทำไข่เจียว คุณตีไข่
ทำให้มีฟองอากาศเข้าไป น้ำมันจึงสามารถแทรกตามฟองอากาศ
แต่ไข่ดาวคุณไม่ได้ตี
ความคิดเห็นที่ 3
ตอบ ไข่ดาวเป็นคนดีครับ ส่วนไข่เจียว เป็นคนขี้โกง
ความคิดเห็นที่ 2
เพราะไข่ดาวอยู่บนฟ้า น้ำมันเอื้อมไปไม่ถึง
ล้อเล่น แบบ คห.1 น่ะถูกต้องแล้วครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
หมูผัดซอสเทอริยากิ 🍳🍖🍄
อรุณสวัสดิ์ค่ะเช้านี้หนาวมาก 13 องศา เย็นจัดเข้าครัวทำ หมูผัดซอสเทอริยากิ ค่ะผัดจนเสร็จแล้ว ลืมไปว่า ยังไม่ได้หุงข้าว 😅 วัตถุดิบ1. หมูสันใน2. หัวหอมใหญ่3. ซอสเทอริยากิ4. เห็ดเข็มทอง5. ต้นหอม6. งาขาว
แมวสีเทาตุ่น
วิธีทอดไข่เจียวไม่ให้อมน้ำมันครับ |วิธีง่ายๆที่คาดไม่ถึง
🤩 หมีซี้ดขอนำเสนอวิธีการทอดไข่เจียวให้ฟู แบบไม่อมน้ำมัน น้ำมันยังใส สามารถเอาไปใช้ทำอย่างอื่นได้อีก เป็นวิธีง่ายๆ ที่หลายคนยังไม่รู้มาก่อน ตามมาดูเคล็ดลับกันนะครับว่
สมาชิกหมายเลข 5684703
เมนูเคลียร์ตู้เย็น ขนมปังไข่ขยี้ อาหารเช้าแบบง่ายๆค่ะ 🥖🥚🥚🍅🍅🍅🥬🥬🍎
สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ อีกแค่ 2 วัน ก็จะสิ้นปีแล้ว แป๊บเดียว วัน เวลา ผ่านไปเร็วมากจริงๆ
กุหลาบขาวเดียวดาย
แจกสูตร ไข่เจียวทรงเครื่อง กะเพรากุ้ง ไข่ฟู เครื่องแน่น (Video)
“ไข่เจียวทรงเครื่อง กะเพรากุ้ง” สูตรตรลับพิเศษจากหลินเปลี่ยนไข่เจียวแบบเดิม ๆ ให้กลายเป็น “ไข่เจียวทรงเครื่อง กะเพรากุ้ง” เทคนิคทำ ไข่เจียวกะเพราก
Spring Green Evolution
ไปกินต็น้อย สามารถทำแบบนี้ได้มั้ย
หม้อฝั่งนึงใส่น้ำซุปปกติ ส่วนอีกฝั่งไม่ใส่ แล้วเอาหมู 3 ชั้นมาเจียวให้น้ำมันออก - ไข่ดาวเกรียมๆ - ไข่เจียวหอมๆ - ผัดกะเพราเนื้อออส (เตรียมซอสกะเพรา+ใบกะเพรามาเอง) - เมนูทอด ผัดอื่นๆ แล้วแต่เลย พอดีวั
Blue-Eyes x Dark Magic
... ไข่เจียว" นางพญาร้อยชู้ " ...
อู้ววววววว์ ฟังดูมีเสน่ห์ เร้าใจ ไม่ใช่หนอนฯนะ แต่คือ"ไข่เจียวโหระพา"ค่ะ เพราะ"โหระพา"สมุนไพรคู่ครัวคนไทยนั้นมีหลายชื่อค่ะ อย่างทางภาคเหนือเขาเรียก"กอมก้อ" แต่แถว
หนอนแบกเป้
เมนูวันหยุดพิเศษ ไข่เจียวมะเขือเทศ & luncheon meat & ผลไม้ & Ice cream #อาหารไทยในต่างแดน🥚🥚🥚🥚🍅🍅🍅🍅🍨
สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุดพิเศษ วันนี้ขอเสริ์ฟเมนูแบบง่ายๆ แบบหลากหลายสไตล์ &quo
กุหลาบขาวเดียวดาย
ไข่เจียวขยี้ สายไข่เจียวกรอบๆต้องไม่พลาด
น้ำมันน้อยๆไม่ถึงช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 2 ฟอง ไม่เติมไม่แต่งอะไรครับ ไปดูว่ามันกรอบอย่างไร คนเร็วๆ ได้ประมาณนี้ไม่ต้องสุกมาก พักไว้ กระทะใบเดิม เติมน้ำมันพอประมาณ ใส่ไข่ตอนน้ำมันยังไม่ร้
กะเพราไม่ใส่ผัก
10 เมนูสุดประหยัด ไอเดียอาหารง่าย ๆ ที่ช่วยเซฟเงินในกระเป๋า
ในยุคที่ค่าครองชีพสูงขึ้น การทำอาหารเองที่บ้านเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการควบคุมค่าใช้จ่าย และไม่จำเป็นต้องเสียสละเรื่องรสชาติเลย วันนี้เรามี 10 เมนูสุดประหยัดที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อยชิ้น แต่รั
สมาชิกหมายเลข 5462727
มื้อเช้าแบบบุฟเฟต์ที่โรงแรมที่ไปพัก
พฤหัสฯ-ศุกร์-เสาร์ที่ผ่านมา ที่ทำงานผมจัดสัมมนาผู้บริหารประจำปีครับ ผมซึ่งจัดอยู่ในกลุ่มผู้บริหารกะเขาด้วย (ระดับล่างสุด) ก็เลยได้ติดสอยห้อยตามไปด้วย ปีนี้ เราไปที่เขาใหญ่กัน โดยไปที่ “คีรีมายา
star_seeker
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหาร
เคมี
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำไม ไข่ดาว ไม่อมน้ำมัน แต่ ไข่เจียว อมน้ำมัน
พอจะอธิบายได้มั้ยว่าทำไมไข่เจียวถึงอมน้ำมันเยี่ยงนี้?