ปรึกษาเรื่องการทำไก่เทอริยากิ

วันก่อนทำไก่เทอริยากิหาสูตรจากในอินเตอร์เน็ต คือนำไก่มาหมักกับซอสเทอริยากิแล้วนำไก่ไปย่างในกระทะเทฟลอนได้เลยไม่ต้องใส่น้ำมัน แต่ปรากฏว่าตอนย่างไก่ดันไหม้ ข้างในยังไม่สุกด้วย ย่างแค่แปปเดียว เปิดไฟกลางๆ ไม่รู้เป็นเพราะอะไร ทำตามขั้นตอนทุกอย่างเป็นเพราะอะไรไม่รู้ แบบนี้มีวิธีอื้นมั้ยคะ ที่บ้านไม่มีเตาย่างด้วย