หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
Cron Syrup ใช้ยังไงคะ ถึงจะทำให้น้ำจิ้มเหนียวเหมือยใช้แบะแซ
กระทู้สนทนา
อาหารไทย
อาหาร
จะทำน้ำจิ้มเต้าหู้ทอดคะ เราทำโดยหลังจากผสมน้ำ+น้ำตาล+น้ำส้ม+เกลือ จนได้รสชาตที่ต้องการแล้ว ก็เท Corn syrup ผสมลงไป แต่มันไม่เหนียวคะ ลองเทเพิ่มลงไปเยอะมาก 2 เท่าของน้ำเดิมที่ผสมไว้ ก็เหนียวนิดเดียว
หรือว่าต้องใช้ corn syrup เป็น base คะ แล้วเติมเกลือ+น้ำส้ม ลงไปใน corn syrup แทนที่จะทำแบบตอนแรกคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อยากได้สูตรน้ำจิ้มลูกชิ้นแบบหวานๆเหนียวๆ
ชอบกินลูกชิ้นมาก จะซื้อเป็นกิโลแล้วมาทำน้ำจิ้มเอง ใครมีสูตรเหนียวๆหวานๆบ้างคะ สงเคราะห์หน่อย
สมาชิกหมายเลข 1170594
แบะแซ เพื่อน ๆมีวิธีนำมาใช้อย่างไรบ้างครับ ที่ไม่เปื้อนและเหนียวติดมือ
ผมทำกิจการขายอาหารต้องการใช้แบะแซหรือกลูโคสไซรัปเพื่อเป็นส่วนผสม(ต้องการไม่ให้เกิดเป็นเกล็ดน้ำตาล) คราวนี้มีปัญหาการเอาแบะแซออกมาใช้มากครับ โดยผมต้องเอาออกมาชั่
โอ้โหเฮะคุง
น้ำจิ้มลูกชิ้น สูตรน้ำมะขามเปียก byครัวตุ๊กตา
สวัสดีค่ะ วันนี้ทำลูกชิ้นปิ้ง กับน้ำจิ้มสูตรน้ำมะขามเปียก อร่อยค่ะ ลูกชิ้นไก่ ลูกชิ้นหมูทำเอง เป็นสูตรที่อร่อยมาก ต่อไปไม่ซื้อลูกชิ้นแล้วค่ะ ทำทานเองไม่ยาก ถ้าใ
tukata001
ทำน้ำธรรมดา ให้ข้นเหนียวแบบครีม ใช้อะไรใส่ครับ
ต้องการทำน้ำธรรมดาโดยผมจะผสมอย่างอื่นไป ทีนี้ต้องการให้ข้นเหนียวแบบครีม ใช้อะไรใส่ครับ
never fear
อยากทราบผู้รู้วิธีการใช้ แบะแซ ให้เหนียว
คือทำน้ำจิ้มค่ะแล้วอยากให้มันเหนียวหนืด ใส่ แบะแซแล้วไม่หนืดเลย ใช้อัตราน้ำเปล่า 4 กิโลต่อ แบะ แซ 2 ขีด เราควรเพิ่มแบะแซเพื่อเพิ่มความเหนียวรึเปล่าค่ะ ถ้าใส่แบะ
สมาชิกหมายเลข 1391982
"ปลาเผาเกลือ"อีกหนึ่ง Soft Power ที่กำลังอินเทรนด์
อาหารไทยนั้นมีเอกลักษณ์และรสชาติเฉพาะตัวหลายเมนูเป็นที่ชื่นชอบของชาวต่างชาติ ที่ขึ้นชื่อโด่งดังเป็นที่รู้จักกันดีของคาวก็จะมี ต้มยำกุ้ง ผัดไทย ส้มตำ ของหวานก็จะ
Like สาระ?
ทำเองสิคะ ☆ ซูชิเต้าหู้ อินาริซูชิ ☆ เมนูมังสวิรัติ สไตล์ญี่ปุ่น
อินาริซูชิ เป็นซูชิชนิดหนึ่ง ใช้ข้าวปรุงรสใส่ลงในถุงเต้าหู้ทอด มีรสชาตครบรส ทานง่าย อร่อยแบบญี่ปุ่น เต้าหู้ทอด มีขายที่ฟู้ดแลนด์ พอเจอแล้วคิดถึงเมนูนี้ เพราะเคย
ฟูม่อน
☆หอยทอดทำเอง☆ แป้ง2in1ทั้งกรอบทั้งเหนียวหนึบ ไม่อมน้ำมัน
เกิดอยากทานขึ้นมาแบบปุบปับ เปิดตู้เย็น ดูข้าวของก็พอจะสามารถประกอบร่างได้ทันที แม้บางอย่างจะใส่ของอื่นทดแทนก็ตาม ส่วนผสม☆ แป้งมัน แป้งทอดกรอบอย่างละ2ชต. หอยแมงภ
ฟูม่อน
แบ่งปันครับ เมนูอาหารว่าง ส่วนผสมนิดเดียว "เต้าหู้ทอด"
วันนี้ขออนุญาตแบ่งปันนะครับ เป็นเมนูอาหารว่างกินเล่น "เต้าหู้ทอด" ตัวนี้เป็นเต้าหู้ญี่ปุ่นที่มีขายตามห้างทั่วไปนะครับ จะเป็นเต้าหู้แบบนิ่ม ก่อนทอดก็จะ
fillerneck
เต้าหู้ปลาที่ขายตามตลาดของปลอม เราทำเองของแท้ กินได้อร่อยด้วย
ซื้อเนื้อปลาบด 500 กรัม ซื้อเต้าหู้ก้อนสีขาวมา 500 กรัม เอามาใส่เครื่องบดให้ละเอียด แล้วนำ เนื้อปลาบด มาบดผสมกับ เต้าหู้ที่เราบดเตรียมไว้ บดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
สมาชิกหมายเลข 5423840
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
อาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
Cron Syrup ใช้ยังไงคะ ถึงจะทำให้น้ำจิ้มเหนียวเหมือยใช้แบะแซ
หรือว่าต้องใช้ corn syrup เป็น base คะ แล้วเติมเกลือ+น้ำส้ม ลงไปใน corn syrup แทนที่จะทำแบบตอนแรกคะ