หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สอบถามเกี่ยวกับเค้กช็อคหน้านิ่มค่ะ
กระทู้คำถาม
ของหวาน
เบเกอรี่
เราสามารถเอาช็อคโกแลตโค้ทติ้งราดทับหน้านิ่มได้มั้ยคะ จะเละมั้ย
ถ้าได้หน้าโค้ทติ้งขณะราดควรมีความร้อนขนาดไหนคะ
จะทำเค้กช็อคแบบหน้าหนาๆ แล้วเอาช็อคโกแลตยี่ห้อต่างๆมาโรยหน้าแต่งอะค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
แผ่นใสที่ใช่ราดเค้กช็อคหน้านิ่ม
อยากทราบว่าแผ่นพลาสติกใสๆที่เอาไว้พันเวลาราดช็อคหน้านิ่มหาซื้อได้จากที่ไหนคะ มันเป็นแบบที่ใช้ทำขนมโดยเฉพาะ หรือแผ่นใสปกรายงาน สมมุติถ้าเป็นที่ใช้กับปกรายงาน คือ
ชอบกินเผือก
มีปัญหากับเค้กช็อคหน้านิ่มค่ะ หน้านิ่มมันเป็นด่างๆขาวเป็นหย่อมๆ เกิดจากอะไรคะ??
ทำเค้กช็อคหน้านิ่มเป็นครั้งที่ 2 แล้วค่ะ ครั้งแรกทำออกมาโอเคเลย เสียแต่ราดหน้าเละไปหน่อย ครั้งนี้คิดว่าไม่น่ายาก แต่ออกมาดูไม่ดีเลยค่ะ ตัวหน้านิ่มมันจะขาวเป็นดว
สมาชิกหมายเลข 787175
ช็อคหน้านิ่มอบตัวเค้กไว้วันอาทิตย์แล้วค่อยมาราดหน้าวันอังคารจะเป็นอะไรมั้ยคะ
ตามหัวกระทู้เลยค่ะ เนื่องจากลูกค้าสั่งเอาของวันธรรมดาเรากลัวจะทำไม่ทันเลยอยากอบเค้กไว้ก่อน แบบนี้จะมีผลอะไรกับเนื้อเค้กมั้ยคะ
สิ่งที่อยู่นอกใจ
มือใหม่ อยากทำเค้กช็อคหน้านิ่ม ขอคำปรึกษาหน่อยค่ะ
จากที่ทำบราวนี่จนอยู่ตัวแล้ว ตอนนี้อยากขยับไปลองทำเค้กบ้างค่ะ พี่ๆพอแนะนำสูตรได้มั้ยคะว่าควรเป็นสูตรไหนดี แล้วเนื้อเค้กของเค้กช็อคหน้านิ่มควรเป็นเนื้อเค้กแน่นๆห
Blackforest26
สงสัยเค้กช็อคหน้านิ่มคะ รบกวนผู้รู้นะคะ
ทำเค้กช็อคหน้านิ่มมาหลายก้อนแล้ว แรกๆ เวลาเทตัวหน้านิ่มลงไปในพิมพ์ มันจะเรียบเท่ากันหมดแบบนี้ค่ะ แต่พอสักพัก จะลงข้างพิมพ์หมดเลย เมื่อก่อนไม่เป็นนะคะ จะเป็นแบบร
Cholitalina
วิธีส่งช็อคหน้านิ่ม กับหน้านิ่มส้มไปต่างจังหวัดคะ??
พอดีมีออเดอร์ส่งขนม 2 ชนิดนี้ไปต่างจังหวัดคะ จะแพ็คหน้านิ่มอย่างไรค่ะให้ออกมาดี ควรจะแพ็คหน้าแยกจากตัวเค้ก หรือราดหน้าเค้กไปเลยค่ะ ว่าจะส่งKerry อ่ะคะ ช่วยแนะนำ
สมาชิกหมายเลข 5113177
ขอความช่วยเหลือหน่อยค่ะ เกี่ยวกับเค้กช็อคหน้านิ่มค่ะ
พอดีว่าเมื่อเช้าทำเค้กช็อคหน้านิ่ม โดยทำตัวเค้กไว้ก่อนค่ะ ผสมเสร็จเอาเข้าอบ พอจะสุกมานึกขึ้นได้ว่าลืมใส่นมข้นจืด ไม่ทราบว่าเค้กจะมีปัญหาอะไรไหมคะ ใช้ได้หรือไม่ไ
แม่น้องจู
มีใครเคยทำ Funfetti Cake บ้าง หาซื้อเม็ดสีๆ ที่ทนความร้อนไม่ละลายระหว่างอบได้ที่ไหนครับ
เคยลองทำดูแต่ปรากฎว่าเม็ดน้ำตาล sprinkles ที่ใช้สำหรับโรยหน้าเค้กละลายหายไปกับเนื้อเค้กหมดเลย ไม่มีสีสันในเนื้อเค้กแบบในภาพ ลองค้นดู เห็นว่าต้องใช้แบบที่เป็น ba
สมาชิกหมายเลข 2463966
เค้ก(ลูก)ส้มหน้านิ่ม
สวัสดีค่ะ กระทู้นี้ขออนุญาตอวดผลงาน เค้ก(ลูก)ส้มหน้านิ่ม สูตรจากก้นครัวพันทิปเหมือนเดิม https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=monnira&month=06-11-2006&am
i9898
อบเค้กไม่สุก ส่วนของหน้านิ่มทำไว้แล้วจะเก็บไว้ได้กี่วันค่ะ
พอดีมีปัญหา เราจะทำเค้กช็อคหน้านิ่ม ดันไม่สำเร็จ. เค้กสุกข้างนอกตรงกลางไม่สุก จะทำใหม่วันนี้ก็ไม่ไหวแล้ว เลยอยากจะถามว่าถ้าเราเก็บส่วนของหน้านิ่มไว้ในตู้เย็น จะ
Small_Dolphin
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ของหวาน
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สอบถามเกี่ยวกับเค้กช็อคหน้านิ่มค่ะ
ถ้าได้หน้าโค้ทติ้งขณะราดควรมีความร้อนขนาดไหนคะ
จะทำเค้กช็อคแบบหน้าหนาๆ แล้วเอาช็อคโกแลตยี่ห้อต่างๆมาโรยหน้าแต่งอะค่ะ