หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สงสัยเค้กช็อคหน้านิ่มคะ รบกวนผู้รู้นะคะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ทำเค้กช็อคหน้านิ่มมาหลายก้อนแล้ว แรกๆ เวลาเทตัวหน้านิ่มลงไปในพิมพ์ มันจะเรียบเท่ากันหมดแบบนี้ค่ะ
แต่พอสักพัก จะลงข้างพิมพ์หมดเลย เมื่อก่อนไม่เป็นนะคะ จะเป็นแบบรูปนี้จนเซทตัวละตัด
มีใครพอทราบมั้ยว่าเกิดจากอะไรคะ ไม่ได้ทำอะไรผิดไปจากเดิมเลย รู้สึกแย่มากๆคะ เราทำส่งขายด้วยน่ะคะ ปวดหัวมาก
ขอบคุณล่วงหน้านะคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ช็อคหน้านิ่มอบตัวเค้กไว้วันอาทิตย์แล้วค่อยมาราดหน้าวันอังคารจะเป็นอะไรมั้ยคะ
ตามหัวกระทู้เลยค่ะ เนื่องจากลูกค้าสั่งเอาของวันธรรมดาเรากลัวจะทำไม่ทันเลยอยากอบเค้กไว้ก่อน แบบนี้จะมีผลอะไรกับเนื้อเค้กมั้ยคะ
สิ่งที่อยู่นอกใจ
อบเค้กไม่สุก ส่วนของหน้านิ่มทำไว้แล้วจะเก็บไว้ได้กี่วันค่ะ
พอดีมีปัญหา เราจะทำเค้กช็อคหน้านิ่ม ดันไม่สำเร็จ. เค้กสุกข้างนอกตรงกลางไม่สุก จะทำใหม่วันนี้ก็ไม่ไหวแล้ว เลยอยากจะถามว่าถ้าเราเก็บส่วนของหน้านิ่มไว้ในตู้เย็น จะ
Small_Dolphin
ลองทำเค้กช็อคโกแล็ตหน้านิ่ม ทำไมตัวเค้กอบแล้วรูปล่างแปลกๆไม่ฟูเต็มพิมพ์ค่ะ
พอดีลองหัดทำเค้กช็อคหน้านิ่ม อบที่180 ไฟล่าง ไม่เปิดพัดลม ปรากฏว่า... - หน้าไม่เรียบเท่ากัน นูนๆคล้ายปล่องภูเขาไฟแตกๆเล็กน้อย เป็นเพราะอะไร แก้ไขยังไงคะ - อีกอย
สมาชิกหมายเลข 1688035
มีปัญหาเรื่องด้านข้างเค้ก ของเค้กส้มและช็อคหน้านิ่มค่ะ
ทำเกินกว่าสิบก้อนแล้ว แต่ติดปัญหาด้านข้างนี่หล่ะค่ะ ที่ไม่เรียบเนียน กลมกลึง ที่ทำอยู่คือ เค้กส้ม ราดแล้วคลุมลงไปด้านข้างแต่อยากได้แบบเนื้อซอสหนากว่านั้น เค้กช็
NN2704
4 สูตรเค้กหน้านิ่ม 🍰🍰🍰
1.ส่วนผสม เค้กช็อกโกแลต • ส่วนผสม ของแห้ง • แป้งเค้ก 80 กรัม • ผงฟู 1/4 ช้อนชา • เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา • ผงโกโก้
สมาชิกหมายเลข 1837683
ช็อคหน้านิ่มแบบคัพ~
วันนี้ทำแบบปอนด์หน้าตาออกมาขี้เหร่มากค่ะ เลยคิดว่าจะถอดใจแล้วกับการทำเค้กแบบปอนด์ สูตรช็อคหน้านิ่มในตำนานของเซฟอุ๋มอิ๋มอร่อยมากค่ะ ครั้งหน้าเลยอยากลองทำแบบคัพดู
harizy
มือใหม่ อยากทำเค้กช็อคหน้านิ่ม ขอคำปรึกษาหน่อยค่ะ
จากที่ทำบราวนี่จนอยู่ตัวแล้ว ตอนนี้อยากขยับไปลองทำเค้กบ้างค่ะ พี่ๆพอแนะนำสูตรได้มั้ยคะว่าควรเป็นสูตรไหนดี แล้วเนื้อเค้กของเค้กช็อคหน้านิ่มควรเป็นเนื้อเค้กแน่นๆห
Blackforest26
ชีสเค้กอะโวคาโด้ ของว่างทานเล่น ขนมทำขาย Avocado Cheesecake by ครัวหรรษา
สวัสดีค่า วัะนนี้ครัวหรรษาจะมาทำชีสเค้กอะโวคาโด้ค่า เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำอย่างละเอียดกันเลยค่า https://www.youtube.com/watch?v=kwGMQ2uXCQY ส่วนผสม แครกเกอร์ 7
สมาชิกหมายเลข 7261694
แย่แล้ว!! เค้กติดพิม ทำไงดีๆ ช่วยด้วยค่า (มีรูป)
นี่ค่ะๆๆ ทิ้งใว้ให้เย็นพอสมควรแล้วนะคะ พอจะเอาออก มันติดพิมออกมาส่วนนึง แล้วก็รุ่ยออกมาส่วนนึง เค้กบิ่นเลย (ช็อคหน้านิ่มค่ะ) เพราะอะไรคะ แก้ยังไงดี
สมาชิกหมายเลข 936348
ช็อคหน้านิ่ม
สวัสดีทุกๆคน ทุกๆท่านที่ผ่านเข้ามาและได้อ่านข้อความนี้นะคะ คือช่วงนี้เรากำลังเริ่มหัดทำเค้กค่ะ ต้องบอกก่อนว่า เราเป็นคนที่ชอบกินเค้กช็อคหน้านิ่มมาก เลยลองทำเองค
สมาชิกหมายเลข 3001150
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สงสัยเค้กช็อคหน้านิ่มคะ รบกวนผู้รู้นะคะ
แต่พอสักพัก จะลงข้างพิมพ์หมดเลย เมื่อก่อนไม่เป็นนะคะ จะเป็นแบบรูปนี้จนเซทตัวละตัด
มีใครพอทราบมั้ยว่าเกิดจากอะไรคะ ไม่ได้ทำอะไรผิดไปจากเดิมเลย รู้สึกแย่มากๆคะ เราทำส่งขายด้วยน่ะคะ ปวดหัวมาก
ขอบคุณล่วงหน้านะคะ