ข้าวคลุกกะปิ ต้องใช้ข้าวสวยที่เม็ดแข็งๆหรือคับ ผมกำลังจะทำทานพอดี

ข้าวคลุกกะปิ เมนูนี้เราทำเพราะเราซื้อมะม่วงสามรสมากินแล้วเปรี้ยวมากจนกินไม่ได้ ต่อมาอีกวันแม่ซื้อหมูหวานมากินไม่หมด บังเอิญอีกอย่างคือ ในตู้เย็นมีถั่วฝักยาวที่ใกล้เหี่ยวอีกนิดหน่อย ส่วนของอย่างอื่นเรา

👵🌼🌺🥣🐷👍วันนี้ขอนำเสอนเมนูง่าย ๆ สำหรับนำไปใช้ประกอบเมนูอาหารอย่างอื่น หรือจะนำไปกินเป็นกับข้าวก็ได้เช่นกัน เมนูที่ว่านั้นคือหมูผัดเค็ม/หมูคั่วเกลือ เป็นเมนูที่คุณยายที่บ้านชอบทำกินบ่อยๆครั้ง ในช่วงหน้า

วิธีทำหมูหวาน เนื้อนุ่ม รสชาติกลมกล่อม หวานเค็มกำลังดีสูตรของหลินวันนี้ มีเคล็ดลับ เคี่ยวหมูนุ่ม เคี้ยวเพลิน ๆ ไม่แข็งกระด้าง จนหยุดกินไม่ได้ เมื่อกินคู่กับข้าวสวยแล

สวัสดีชาวก้นครัวค่ะ วันนี้สมาชิกครอบครัวของเรา อยากทานอาหารจานเดียว ที่แม่ครัวอย่างเรารู้สึกเพลียทุกครั้งที่รู้ว่าต้องทำเมนูนี้ "ข้าวคลุกกะปิ" ค่ะ เมนูง่ายๆ แต่ใช้เวลาเตรียมเครื่องเคียงนานมา

ทำกินง่ายๆ : ข้าวคลุกกะปิหมูหวาน เริ่มต้นทำส่วนข้าวคลุก: - กะปิอย่างดี เอาไปอบไมโครเวฟ 30 วินาทีให้มีกลิ่นหอม - ข้าวขาวหอมมะลิหุงใหม่ เอากะปิไปคลุกให้เข้ากัน - กระเ

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้แวะตลาดเช้าเหมือนเคยได้ ข้าวคลุกกะปิ มาทานค่ะกล่องละ 25 (+ไข่ดาว 5 บาท)รวม 30 บาท ไข่ต้มมีรวมในกล่องแต่แรกแล้วนะคะ ตบท้ายด้วยลูกอมบ๊วย ตรา เซียงไฮ​ 🌸ซองละ 10 บาท อิ่มมื้อเช้าไป

หมูหวานที่ทานมาตอนอยู่ที่ ภูเก็ต-พังงา เข้าใจว่าเป็นสูตร Nonya เกิดจากการผสมผสานอาหารจีนปนมาเลย์ รสชาติจะต่างกับหมูหวานของภาคกลาง เพราะว่ามีการเสริมรสเปรี้ยวจากมะขามเปียกเข้ามาด้วย น่าจะมาจากปีนัง เพร

พอดีเบื่อโจ๊กครับ เวลาไม่สบาย ส่วนใหญ่ มักจะได้กินโจ๊ก แต่เบื่อครับ เช้านี้ แวะตลาด เจออันนี้ ดีดี จัดมาทานกับ ข้าวต้มเลย  ซาวบาท สั่งแบบรวมได้ทั้งผักดอง กุญเชียง ปลากรอบ ไข่เค็ม  เนี่ย เร

🌶️🥗ยำแหนมคลุกข้าวทอด🍽️🍘 ถ้วยละ 50 บาท เปรี้ยว เค็ม เผ็ด ไม่หวาน พริกทอด กรอบใหม่ ถั่วทอดก็กรอบนะ กินได้เรื่อย ๆ เลย คงซื้อกินซ้ำอีก