ทำอาหารจากมันฝรั่งแล้วมีรสแปลก ๆ ที่ทำให้คล้าย ๆ กับจะแสบคอแสบลิ้น

เอามันฝรั่งไปทำอาหาร เช่น มันบด หรือหั่นแล้วผัดเนยค่ะ บางครั้งทำแล้วก็อร่อยดี
แต่บางครั้งทำแล้วมีรสแปลก ๆ ปนมา ไม่ใช่รสเปรี้ยว เค็ม หรือหวานนะคะ แต่เป็นความรู้สึกคล้ายกับแสบคอแสบลิ้นหลังจากกลืนไปได้แป๊ปนึง (แว๊บแรกในปากก็อร่อยดี) คือเวลาทำเราจะจิ้ม ๆ หัวมันแล้วก็โยนไปต้มทั้งลูกก่อนปอกเปลือกบด หรือเอาไปผัดค่ะ

ใครเคยเจอบ้างไหมคะ พอจะทราบไหมคะว่าเป็นเพราะอะไร และแก้ได้ยังไงบ้าง