เห็ดถอบ 68     วันจันทร์ที่ 26 พฤษภาคม พ.ศ. 2568 ชีวิตคือการเดินทาง ไม่ใช่จุดหมาย อย่าลืมเพลิดเพลินไปกับเส้นทาง ชีวิตที่ดีคือชีวิตที่มีความสุข ไม่ใช่ชีวิตที่สมบูรณ์แบบ จงเรียนรู้ที่

อยากกินน้ำพริกแบบน้ำพริกปลาแดก แต่ตามตลาดส่วนมากจะใส่ปลาแดกดิบ ซึ่งเราก็กลัวพยาธิ เลยต้องมาตำกินเอง.... สูตรนี้ทางอิสานเรียกว่า แจ่วหมากเขือเครือ (น้ำพริกมะเขือเทศ) และ หรือ แจ่วผักหอมป้อม (น้ำพริก

ลำขนาด ลำแต้ๆเด้อครับ วันนี้พามากินอาหารเหนือ ต้นตำหรับคนเชียงใหม่ทำ แต่.... ไม่ได้ไปกินที่เชียงใหม่นะทุกคน เรามากินที่บ้านแหลม เพชรบุรี กับ "ร้านฮิมเหมือง" อาหารเหนือ ร้า

ร้านส้มตำปากซอย 101 ดูเหมือนไม่ใช่ชื่อของที่ร้านแต่เค้าเรียกกันแบบนี้ ของเด็ดร้านนี้คือ น้ำตกทั้งหมูและเนื้อวัว, ต้มขมเนื้อ และของย่างทุกอย่างทั้งหมูและเนื้อวัว น้ำตกรสจัดจ้านออกแนวเผ็ดเล็กน้อย เค้าป

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - หอยแมลงภู่ - น้ำพริกแกงคั่ว - น้ำพริกแกงใต้ - กะทิ (เราใช้กะทิกล่องสำเร็จรูปค่ะ) - น้ำปลา - น้ำตาลมะพร้าว - ใบชะพลู . . .. สำหรับแกงหอย แบบที่บ้านของเราชอบทำ ใช้น้ำพริ

ใน มช. หลัง ม. วัดอุโมง หน้า ม. นิมมาน สวนดอก เจ้าไหนเด็ด ช่วยชี้เป้าพิกัด

ความคิดถึงอาหารเหนือ แต่ยังไม่ได้จัดทริปไปเที่ยวเหนือสักทีเลยต้องปลอบประโลมใจ ด้วยการสั่งอาหารเหนือมากินสักหน่อย ให้หายคิดถึงแต่จะกินทั้งที ก็ต้องกินแบบออริจินอล เอาแบบส่งตรงมาจากเชียงใหม่เลยเราเลยสั่

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ไข่ - น้ำปลา - พริกแห้ง - ข่าแก่ - กระเทียม - เกลือ - เห็ด . ... วิธีทำน้ำพริกข่าเห็ดนึ่งและไข่เจียวน้ำปลา นำพริกแห้ง กับข่าแก่ไปคั่วให้หอม จากนั้นนำมาตำให้เข้ากัน โดยเพิ