เห็ดฟางที่ใส่ในยำต้องลวกกี่นาทีครับ

ตอนแรกสงสัยว่าต้องลวกนานแค่ไหน แต่พอดีไปเสิร์ชหาข้อมูลดู กลับทำให้ยิ่งสงสัยเพิ่มขึ้นมาอีกครับ ว่าเราไม่ต้องลวกเห็ดก็ได้เหรอครับ แล้วมันจะเป็นอันตรายหรือเปล่า เพราะเห็นที่ https://www.youtube.com/watch?v=OisUhArRRcU ในรายการไม่ได้ลวกเห็ดอะครับ ขอบคุณครับ