น้ำส้มสายชูหมัก

คือ ติดใจพริกน้ำส้มก๋วยเตี๋ยวอยู่สองประเภท คือ พริกน้ำส้มก๋วยเตี๋ยวเรือ ( ที่สีดำๆ เขียว ) กับ พริกน้ำส้มลูกชิ้นเนื้อน้ำใสเจ้าดังๆ ( ที่พริกเขียวๆปั่นละเอียดยิบ หอมมาก ) เวลาไปซื้อก๋วยเตี่ยวทีให้พริกน

ตามหัวข้อเลยครับ ไปเดินซื้อของ คือ ตั้งใจจะไปซื้อน้ำส้มสายชูนี่แหล่ะครับ จะเอามาลองทำขนมที่มีส่วนผสมในสูตร ไปถึงมันมีหลายยี่ห้อ และมีทั้งแบบหมักและแบบกลั่น ลองเสิร์ชดูกระทู้เก่าแล้ว เห็นว่าแบบกลั่

เราว่าจะลองทำซูชิ พอเปิดดูสูตร โอ้โห... แค่หุงข้าวแม่มก็ยากละ ส่วนผสมนู่นนี่นั่นเยอะแยะไปหมด แต่ที่เราสงสัยคือ มิรินกับน้ำส้มสายชูญี่ปุ่นมันเหมือนกันมั้ยคะ ??

แจกสูตรไก่ทอดกรอบ ๆ อร่อย ๆ เอาไว้สำหรับทำขาย 🐔 สูตรไก่ทอดกรอบสไตล์ขายได้จริง 🧂 ส่วนผสมไก่หมัก (สำหรับไก่ 1 กิโลกรัม) สะโพก/น่องไก่ 1 กิโลกรัม (หั่นตามชอบ) น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำต