หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
[สอบถาม] แหล่งจำหน่าย Cocoa butter และ Cocoa mass
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
ของหวาน
เบเกอรี่
เครื่องปรุง
รบกวนสอบถามแหล่งจำหน่ายเนยโกโก้ (Cocoa butter) และ Cocoa mass ที่อยู่บริเวณกรุงเทพและปริมณฑลหน่อยค่ะ
อยากได้ปริมาณไม่มาก (ประมาณ 1 กิโลฯ) จะนำไปทำช็อกโกแลตค่ะ จึงอยากได้ food grade
ขอบพระคุณที่ช่วยตอบล่วงหน้าค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
วันนี้ป้ามีเมนูง่ายอย่าง "แครกเกอร์บราวนี่" อร่อยเข้มข้นมาก ลองทำกันดูนะจ้ะ
วันนี้ป้ามีเมนูง่ายอย่าง "แครกเกอร์บราวนี่" อร่อยเข้มข้นมาก ลองทำกันดูนะจ้ะ 👉ส่วนผสม 1.ดาร์คช็อคโกแลต 70% 45 กรัม 2.ช็อคโกแลตคอมพาว 120 กรัม 3.เนยเค็ม 120 กรัม 4.น้ำตาล 180-200 กรัม 5.ไข่
ป้ามารายห์
ช็อกโกแลต กับ ผงโกโก้ แตกต่างกันอย่างไร
ช็อกโกแลตและผงโกโก้มาจากเมล็ดโกโก้ต้นเดียวกัน แต่ ผงโกโก้ คือ ช็อกโกแลตที่ถูกสกัดเอาไขมันโกโก้ออกไปแล้ว ส่วน ช็อกโกแลต จะมีไขมันโกโก้ (Cocoa Butter) ผสมอยู่ด้วย ทำให้มีรสชาติที่แตกต่างกัน ผงโกโก้
Revollio
ดาร์กช็อกโกแลต กินคู่กับอะไร ได้ประโยชน์เพิ่ม
ดาร์กช็อกโกแลต ไม่ใช่แค่ของหวานธรรมดา แต่เป็นซูเปอร์ฟู้ดที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ หากรู้จักกินคู่กับอาหารที่เหมาะสม จะช่วยเพิ่มคุณประโยชน์และทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วนยิ่งขึ้น ลองมาดูก
สมาชิกหมายเลข 5462727
เนยขาว (shortening) และ cocoa butter substitute หาซื้อได้จากไหนได้บ้าง
รบกวนสอบถามว่า เนยขาว กับ cocoa butter substitute หาซื้อได้จากที่ไหนได้บ้างในไทย มีร้านขายวัตถุดิบเบเกอรี่/ชอคโกแลตร้านไหนที่คนนิยมซื้อ ราคาไม่แพงบ้างครับ และเพื่อนๆมีวิธีการเลือกซื้อยังไงบ้างครับ ขอบ
สมาชิกหมายเลข 726075
สอบถามเรื่องการทำช็อกโกแลตแบบhome madeค่ะอยากให้เนื้อสัมผัสนิ่มหน่อยค่ะ
คือเราทานคีโตอยู่เลยคิดจะทำช็อคโกแลตทายเองค่ะ โดยมีส่วนผสมเป็น cocao mass ผงโกโก้ cocoa butter แล้วก็สารให้ความหวาน ทีนี้พอแล้วออกมาแล้วเรารู้สึกว่ามันแข็งเกินไปค่ะเราอยากให้มันนิ่มกว่านี้แบบพวกเฮอร์ช
นู๋โคอาล่า
สาระน่ารู้เกี่ยว "ช็อกโกแลต"
ในช่วงเวลาที่อากาศร้อน ๆ จะมีอะไรดีไปกว่าช็อกโกแลตปั่นสักแก้วมาช่วยให้คลายร้อน ช็อกโกแลตเป็นสิ่งที่ทุกคนคุ้นเคยกันดีเพราะไม่ว่าจะเป็นของหวานแบบไหนก็สามารถเอาช็อกโกแลตไปผสมได้ และนอกจากที่ช็อกโกแลตจะม
สมาชิกหมายเลข 6546215
สุขภาพดีขึ้นได้... แค่ทาน “โกโก้”
สุขภาพดีขึ้นได้... แค่ทาน “โกโก้” ว่ากันว่า... “โกโก้” มีประโยชน์และ ถูกจัดให้เป็นซูเปอร์ฟู้ด แหล่งอาหารชั้นยอด เหมาะสำหรับการกิน ชงดื่ม บำรุงร่างกาย ช่วยให้สุ
โรงพยาบาลรามคำแหง
กาน่าพึ่งพาตัวเองได้อีกขั้น หลังหยุดส่ง “ทองคำ” ดิบให้สวิตเซอร์แลนด์ ตอนนี้ถึงคิว “ทองคำสีน้ำตาล” (ช็อกโกแลต)
กาน่าพึ่งพาตัวเองได้อีกขั้น หลังหยุดส่ง “ทองคำ” ดิบให้สวิตเซอร์แลนด์ ตอนนี้ถึงคิว “ทองคำสีน้ำตาล” (ช็อกโกแลต) ที่จะค่อย ๆ หยุดส่งดิบให้ยุโรปเช่นกัน หลังจากที่กานาประกาศหยุดส่งอ
เทมปุระ
🍫 โกโก้ลดความดันโลหิตได้จริงหรือ!? อ่านผลวิจัยล่าสุดที่คนรักสุขภาพต้องรู้
ใครที่ชอบชา-กาแฟ…หรือสายหวานอย่าง โกโก้/ช็อกโกแลต 🍫 อ่านหัวข้อนี้แล้วอาจต้องเลื่อนกลับมาดูใหม่ เพราะบทความนี้รวม งานวิจัยล่าสุด ว่า👉 การกินโกโก้บางรูปแบบ…อาจช่วยลดความดันโลหิตได้จริง! ใ
สมาชิกหมายเลข 6041303
เล่าเรื่องอาหาร ช็อกโกแลตจับคู่
ช็อกโกแลต ขนมหวานแก้เครียดของฉัน หยิบเข้าปากตอนไหนก็มีความสุข แต่ฉันเพิ่งรู้ว่าเมล็ดโกโก้แต่ละแหล่งปลูก แอฟริกา อเมริกาใต้ หรือเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ นั้นต่างกันออกไปตามสภาพอากาศและการหมัก คราวหน้าคงต
สมาชิกหมายเลข 7918220
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
ของหวาน
เบเกอรี่
เครื่องปรุง
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
[สอบถาม] แหล่งจำหน่าย Cocoa butter และ Cocoa mass
อยากได้ปริมาณไม่มาก (ประมาณ 1 กิโลฯ) จะนำไปทำช็อกโกแลตค่ะ จึงอยากได้ food grade
ขอบพระคุณที่ช่วยตอบล่วงหน้าค่ะ