ปีใหม่นี้ตั้งใจว่าจะลองทำปิ้งย่างสไตล์ยี่ปุ่นให้ครอบครัวกินกันครับ ทีนี้อยากรู้ว่า
1) น้ำซอสหมักหมู/เนื้อ/เห็ดออรินจิ แบบที่เค้าราดมาก่อนน้ำไปปิ้งนั้นทำยังไงครับ
2) น้ำจิ้มสไตล์แบบนี้ทำยังไงครับ
3) หมูหมักซอสมิโสะ แบบร้านกิโนบิ ทำไงอ่าครับ
4) น้ำจิ้มผักกาดแก้วของร้าน กิลโนบิ นี่มันคืออะไรครับ ใช่มิโสะเพียวๆเลยหรือเปล่า?

ใครรูช่วยบอกทีครับ (ไม่ต้องทุกข้อก็ได้ครับ) หรือใครมีสูตรหรืออาหารที่ทำง่ายๆ เข้ากับปิ้งย่างแบบญี่ปุ่นแนะนำได้เลยครับผม
ขอบคุณมากๆๆๆ เลยครับ