ข้าวคลุกปลาแซลมอน
มีปลาแซลมอนย่างเหลือ ข้าวเหลือ อุ่นให้ร้อน แกะเนื้อปลา คลุกให้เข้ากัน
ผงลาบสำเร็จรูป ร่อนเอาข้าวคั่วออก (แข็งเกินไปสำหรับตัวเอง) บีบน้ำเลมอน ไม่ต้องเติมน้ำปลาเพราะปลามีรสเค็มอยู่แล้ว
ข้าวคลุกปลาซาบะมิริน
ปลาซาบะมิริน (Saba Mirin-boshi) คือปลาซาบะที่นำมาแล่แล้วหมักด้วยซอสหวานญี่ปุ่น
ที่มีส่วนผสมหลักคือ มิริน (Mirin - เหล้าหวานญี่ปุ่น) ซีอิ๊ว (โชยุ) และน้ำตาล ก่อนนำไปตากแดดเล็กน้อยแล้วย่าง
แกะเนื้อปลา ใส่ข้าว
โรยชิชิมิ พริกป่นญี่ปุ่น งาดำ คลุกให้เข้ากัน
**ชิชิมิ โทการาชิ (Shichimi Togarashi) หรือพริกเจ็ดรส เป็นเครื่องเทศผสมดั้งเดิมของญี่ปุ่น มีต้นกำเนิดตั้งแต่ยุคเอโดะ
เน้นให้กลิ่นหอมและรสเผ็ดร้อนกลมกล่อมมากกว่าความเผ็ดจัดจ้าน
จานสุดท้ายข้าวหน้าปลาไหล
ถึงจะหมดหน้าร้อน แต่ยังมีปลาไหลซื้อเก็บไว้มาอุ่นกินได้อีกมื้อ
เดือนที่แล้ว แวะไปกินที่ร้าน Mary Kamakura อีก
ซุปฟักทอง อุ่นๆอร่อยม๊ากกกก
มีเมนูใหม่ของช่วงใบไม้ร่วง พาสต้ากับซอสครีมเบาๆผัดกับเห็ดของฤดูนี้ ทอปด้วยแซลมอน
ของเราชอบจานนี้ เมนไทโกะพาสต้า
วันก่อนเจ้าของร้านเอาไอศครีมรสใหม่มาให้ชิม
เพิ่งลองมองบลังไปได้ถ้วยเดียว
มีความสุขกับอาหารกันนะคะ
🗾 🍷👱♀️😊🤗💑 ข้าวคลุกปลาแซลมอน 🤗 ข้าวคลุกปลาซาบะมิริน 😸❤️
ผงลาบสำเร็จรูป ร่อนเอาข้าวคั่วออก (แข็งเกินไปสำหรับตัวเอง) บีบน้ำเลมอน ไม่ต้องเติมน้ำปลาเพราะปลามีรสเค็มอยู่แล้ว
แกะเนื้อปลา ใส่ข้าว
โรยชิชิมิ พริกป่นญี่ปุ่น งาดำ คลุกให้เข้ากัน
**ชิชิมิ โทการาชิ (Shichimi Togarashi) หรือพริกเจ็ดรส เป็นเครื่องเทศผสมดั้งเดิมของญี่ปุ่น มีต้นกำเนิดตั้งแต่ยุคเอโดะ
เน้นให้กลิ่นหอมและรสเผ็ดร้อนกลมกล่อมมากกว่าความเผ็ดจัดจ้าน
เดือนที่แล้ว แวะไปกินที่ร้าน Mary Kamakura อีก
ซุปฟักทอง อุ่นๆอร่อยม๊ากกกก
มีเมนูใหม่ของช่วงใบไม้ร่วง พาสต้ากับซอสครีมเบาๆผัดกับเห็ดของฤดูนี้ ทอปด้วยแซลมอน
ของเราชอบจานนี้ เมนไทโกะพาสต้า
วันก่อนเจ้าของร้านเอาไอศครีมรสใหม่มาให้ชิม
เพิ่งลองมองบลังไปได้ถ้วยเดียว
มีความสุขกับอาหารกันนะคะ