๖.. เอากับแกล้มมาส่ง.. ใส้ตันทอดกระเทียม.. แบบบ้านๆ .. ๙

ซื้อใส้ตันมาโลนึงค่ะ ล้างตัดทำความสะอาด กั่นชิ้นพอคำ ต้มกับข่า ตะใคร้ ใบมะกรูด ดับคาวซักรอบ ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ เตรียมแป้งทอด ใช้แป้งอเนกประสงค์ ผงฟู กระเทียมสับ พริกไทยป่น เกลือ น้ำตาล ว่าจะใส่ไข่แดง แต่ไข่ที่บ้านหมด เลยใส่น้ำแทนนิดหน่อย ทอดด้วยน้ำมันปาล์ม ตั้งให้ร้อน ทอดไฟแรง ได้ออกมาแบบนี้ค่ะ