ทำยังไงให้ไข่ดาวน้ำไม่แตกคะ????

ชอบกินไข่ดาวน้ำมากค่ะ แต่ทำทีไรแตกกระจายทุกที  ถ้าไม่แตกก็ติดก้นหม้อ ใช้ไฟอ่อนก็แตก ตกลงมันมีเคล็ดลับหรือเทคนิคยังไงบ้างคะ ขอบคุณล่วงหน้าจ้า อมยิ้ม17
แก้ไขข้อความเมื่อ
สุดยอดความคิดเห็น
ความคิดเห็นที่ 13
ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญ แต่ปกติพิมจะทำแบบนี้ค่ะ

- น้ำ 1.5 ลิตร  + เกลือป่น 1/2 ชช. + น้ำส้มสายชู 1 ชต.  ผสมรวมกันในหม้อ เอาหม้อตั้งบนเตาไฟ รอจนมีพรายน้ำปุดๆ มากกว่าในภาพที่ 3 เล็กน้อย  
- ก็ใช้ช้อนคน ๆ น้ำในหม้อ ให้เป็นน้ำวน ก่อนจะใส่ไข่ แล้วใส่ไข่ลงไป  แล้วรอจนไข่สุกมากน้อยตามชอบ  ก็ตักขึ้นผ่านน้ำต้มสุกเพื่อให้ไข่หยุดสุก  หรือจะไม่ผ่านน้ำก็ได้ค่ะ

แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่