มาการองสุกแตาเปลือก ข้างในไม่สุก ขอคำแนะนำครับ

ศึกษาวิธีทำจากใน web แล้วลองทำดูครับ

พอตอนเข้าอบผมใช้ไฟ บน-ล่าง 140 c อบครั้งแรกนาน 10 นาที และนำออกจากเตามาเช็คสุกทุกๆ 2 นาที แต่เช็คอยู่หลายรอบมากๆ รวมๆจะครึ่งชั่วโมงแล้วครับ แตาดันได้มาการองตามรูปคือ เปลือกแข็งข้างในเหลวเป๋ว

รบกวนขอคำแนะนำด้วยครับ ว่าความผิดพลาดน่าจะเกิดทีาขั้นตอนไหน อยากได้ข้อมูลอะไรเพิ่มเติม แจ้งมาได้เลยครับ ขอบคุณมากๆครับ