หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ช่วยด้วย มาการองก้นไม่สุกซักที~~
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ทำอาหาร
ลองอบที่อุณหภูมิ 140 องศา 13 นาทีแล้วค่ะ
พอเอาออกมาแกะไม่ได้เลยก้นแฉะ
แต่ตัว shell มันกำลังดีแล้วนะ ไม่แข็งไป
เลยเอาเข้าอบต่ออีกเป็นสิบนาที
เอาออกมาก้อยังไม่สุกเลย หน้าหมองอีก
ขอคำแนะนำด้วยค่ะ TT
หายนะจริงงงง
via
Pantip Talk
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
Macarons ข้างในไม่ฟู เนื้อไม่สุก
ทำมาการองมาหลายรอบ แต่เป็นแบบนี้ทุกรอบ ภายนอกก็ดูฟูดี แต่พอกัดลงไปแล้วเนื้อมันจมอยูก้นตลอด (และก้นก็ไม่ค่อยสุก แซะออกมาแล้วตูดเป็นขีดๆ) ใช้ไฟ 165C เปิดพัดลม, อบ
Biscotti
ผมมีปัญหาทำมาการองครับ มาการองก้นแฉะ .....
ผมมีปัญหาทำมาการองครับ มาการองก้นแฉะ ..... เปิดไฟเตาอบ บนล่างพัดลม 150c ปรากฏว่าหน้าหมองออกสีน้ำตาล แถมก้นไม่สุกบางอัน พอแก้ด้วยการลดอุณหภูมิลงเหลือ 130c แต่เพิ
Fairylight
มีปัญหาในการทำมาการอง ครับอบไม่สุกซะที
ตอนนี้เคลียร์ ส่วนต่างๆหมดแล้วแต่มาติดตรง อบมาการองไม่สุก ตามนี้เลยอ่ะครับ ใช้เตาอบของ Franke ครั้งแรก อบโดยใช้ความร้อน 150 เป็นเวลา 15 นาที ปรากฏว่ากรอบเลยครับ
Fairylight
ช่วยด้วยค่ะ อบชิฟฟ่อนกี่ทีก็แย่
อบชิฟฟ่อนสูตรแม่สลิ่มค่ะ ใส่พิมกลมขนาด 2 ปอนด์! ใช้ไฟล่างก่อน แล้วตามด้วยไฟบนค่ะ เค้กที่ได้ มีทั้งแฉะๆเปียกๆทั้งก้อน(มันเหมือนจะสุกแต่พอตั้งทิ้งไว้บนตะแกรงสักพั
สมาชิกหมายเลข 848415
กุ้งอบวุ้นเส้น... แม่ผม 🦐
คิดอยู่พักใหญ่ว่ากุ้งที่ได้มาจะทำอะไรกินดี ทีแรกกะจะปิ้งย่าง แต่ก็จะยาวนานไป หรือจะอบเกลือกินดี แต่ก็จะแห้ง ๆ เนาะ สรุป แม่ผมทำ "กุ้งอบวุ้นเส้น" ฮะ วั
Topyutt
ข้าวกะเพาหมูสับไข่ดาว
🌺ที่บ้านผัดกะเพราหมูสับเป็นประจำ ไข่ดาว ส่วนตัวชอบกรอบนอก ด้านในสุกกำลังดี ส่วนคนอื่นชอบกรอบนอกข้างในคล้ายยางมะตูมก็มี แล้วแต่คนชอบ 🌺*สูตรผัดกะเพราหมูสับไข่ดา
สมาชิกหมายเลข 6509468
ข้าวผัดกุ้ง สูตรภัตตาคาร
🌺 “ข้าวผัดกุ้ง สูตรร้านภัตตาคารเยาวราช 50 ปีก่อน ที่เชฟใช้กระทะเหล็กไฟลุกท่วมๆ เม็ดข้าวดีดตัว ตำนานบอกว่า: ข้าวผัดกุ้งอร่อยไม่ใช่อยู่ที่กุ้งแพง แต่อยู่ที่ *“ไฟ
สมาชิกหมายเลข 6509468
[ถาม] การแกะมาการองออกจากกระดาษไข เมื่ออบเสร็จ
เวลาอบเสร็จขาของมาการองจะยังแฉะๆอยู่ใช่มั้ยคะ หรือว่าแข็งแล้ว เวลาแกะมาทีไรจะได้แต่เปลือทุกที ขาติดอยู่กับกระดาษทุกที ต้องรอให้เย็นจนขามาการองแข็งแล้วค่อยแกะใช่
จิ้งจอก 9 หาง
ไขข้อสงสัย กุ้งแชบ๊วย กุ้งขาว กุ้งโอคัก ต่างกันยังไง? 🦐❓❗
ไขข้อสงสัย กุ้งแชบ๊วย กุ้งขาว กุ้งโอคัก ต่างกันยังไง? 🦐❓❗ เคยไหม ไปตลาดทีไร ยืนงงหน้าลัง เพราะกุ้งที่เห็นกันตามท้องตลาดมีหลายชนิดมาก อย่างกุ้งแชบ๊วย กุ้งขาว กุ
Magpies
กุ้งอบวุ้นเส้น เมนูบ้าน ๆ ที่หอมตั้งแต่ยังไม่เปิดฝาหม้อ
บางเมนูแค่เดินผ่านครัวก็รู้แล้วว่าวันนี้มีของอร่อย กุ้งอบวุ้นเส้นก็เป็นหนึ่งในนั้น กลิ่นพริกไทย รากผักชี กระเทียม และซอสที่ค่อย ๆ อบรวมกันในหม้อ เป็นกลิ่นที่ชวน
เจ็ดกอ
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ช่วยด้วย มาการองก้นไม่สุกซักที~~
พอเอาออกมาแกะไม่ได้เลยก้นแฉะ
แต่ตัว shell มันกำลังดีแล้วนะ ไม่แข็งไป
เลยเอาเข้าอบต่ออีกเป็นสิบนาที
เอาออกมาก้อยังไม่สุกเลย หน้าหมองอีก
ขอคำแนะนำด้วยค่ะ TT
หายนะจริงงงง
via Pantip Talk