ช่วยด้วยคะ . . . ทำไมเราอบ "cheese cake" แล้วมันออกมาเป็นแบบนี้ทุกทีเลย >.<

กำลังหัดทำชีสเค้กคะ
-ใช้เตาเล็ก otto ไฟล่าง ปรับเป็นไปบนช่วงนาทีท้ายๆ
-สูตรก็ธรรมดาทั่วไปนี้แหละคะ
-อบตามเวลา อบรองน้ำ ทิ้งไว้ในเตา

ออกมาหน้าตาพอใช้ รสชาติพอได้ แต่เนื้อขนมออกมามันเหมือนไข่ตุ๋น รึไม่ก็พวกชีสเค้กแบบไม่อบเลยค่ะ จะว่าไม่สุก เราก็ลองอบให้นานขึ้นแล้วนะคะ แต่ก็เหมือนเดิม ลองเปลี่ยนสูตร ก็เหมือนเดิม
มีวิธีแก้ยังไงบ้างคะ ตอนนี้เซงมากเลยย   รบกวนด้วยนะคะ

Swirl cheese cake สูตรแม่ปู



NYC เพิ่มทอฟฟี่บราวนี่ของคุณบ่งบ๊งคะ