พริกแกงบูด สังเกตอย่างไรคะ

เราซื้อพริกแกงจากร้านในตลาดสดมาเมื่อต้นเดือนมีนาคม ที่ผ่านมา

เก็บในกระปุกล๊อคแช่เย็น ตอนนี้นึกอยากกินแกงส้มสายบัว ไม่ทราบว่ามันบูดได้ไหม และสังเกตการบูดอย่างไร

เรามีพริกแกงเผ็ดกับแกงส้มค่ะ เปิดดมๆ เมื่อกี้กลิ่นปกติดีนะคะ แต่แอบกังวล ขอคำแนะนำด้วยค่ะ