ช่วงนี้ฝนตก อากาศเย็น เราไปหาอะไรอุ่นๆ ทานกันดีกว่า (เกี่ยวกันมั๊ย? 55) เราตัดสินใจไปชิมแหล่งรวม ราเมนแชมเปี้ยนของคุณตัน ป่ะ ป่ะ...
ราเมนแชมเปี้ยนรวมตัวกันอยู่ 6 ร้านใน Area 10 ซอยทองหล่อ เราเดินดูไปมา ตัดสินใจชิมร้านนี้ละกัน "ทสึจิตะ"
ร้านแต่ละร้าน พื้นที่ไม่ใหญ่มาก ด้านในก็มีอยู่ไม่กี่โต๊ะ แต่ก็ไม่ดูอึดอัดนะ อาจจะเพราะตกแต่งด้วยกระจกบานใหญ่รอบร้าน ประดับด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้ เลยดูสบายๆ หน่อย
เอาหล่ะ... มาดูเมนูกันเถอะ
แต่นแต๊นนน... มีเมนูให้เลือกไม่เยอะมากนะ
ด้านหลังเป็นแบบนี้ เน้นพวกเครื่องดื่มซะมากกว่า
เมนูเด็ดของร้านนี้ ก็คือ "นิไดเมะ ทสึเคะเมน" โดยเสิร์ฟแบบแยกน้ำแยกเส้น
อีกหนึ่งชาม สั่งแบบเบสิค คือ "ราเมน" เค้าบอกว่าเคี่ยวนานกว่า 10 ชม. จากน้ำซุปกระดูกหมูและปลาทะเลนะจ้ะ เอ้า! ลองสั่งมาชิมดูสิ
ไม่แปลกที่ต้องสั่งน้ำยี่ห้อนี้ ฮาาาา...
"นิไดเมะ ทสึเคะเมน" --- หน้าตาดูดีเชียว แอบเห็นว่าในชามเส้นราเมน มีมะนาวมาให้ด้วย ถูกต้องแล้ว... เราจะได้ 2 รสชาติ รสชาติแรกไม่บีบมะนาว อีกรสชาตินึงบีบมะนาวจ้า
มาดูที่เส้นกันก่อนเลย มีแถมสาหร่ายมาให้ด้วย --- เส้นราเมนลวกได้กำลังดีเลยนะ ไม่แข็งไป ไม่นุ่มไป แต่แอบเสียดาย เส้นใหญ่ไปนิดนุงอ่ะ
นี่สินะ ทีเด็ด ที่น้ำซุปไม่ได้มาจากกระดูกหมูเพียงอย่างเดียว แต่เป็นน้ำซุปที่เคี่ยวมาจากปลาและผักหลายชนิด นานกว่า 10 ชม. ด้วย --- ในชามก็จะมีต้นหอม หมูชาชูที่เป็นชิ้นๆ หมูก็นุ่มกำลังดีเลย และไข่ต้ม 1 ฟอง ลวกได้ยางมะตูมแบบพอดีสุดๆ เฮ้ย! ไข่ต้มอร่อยมัก ชอบ
ชิมดีกว่า... นำเส้นจุ่มๆ ลงไป ซูดดดด... O_o ตะลึง ซูดดดด... แม่เจ้า! นี่มันรสชาติอะไรเนี่ย พยายามจะหาคำอธิบายถึงรสชาตินี้ แต่หาคำอธิบายไม่ได้เลย เพราะมัน "แปลก" มากๆ จริงๆ ลองบีบมะนาวลงไป แล้วชิมก็.. คำเดียวเลย แปลก!!! แต่บีบมะนาว รสชาติจะดีขึ้นนิดนึงนะ ตือ รสชาติเข้มข้น มีทุกรสผสมปนเปกัน สรุปเลย... มันแปลกเกินไปสำหรับเรา ^^"
"ราเมน" มาแล้วว... ก็จะมีหมูชาชู ต้นหอม หน่อไม้ และสาหร่าย กลิ่นหอมใช้ได้ ดูดีๆ
ซูดดดดด... อย่างแรกเลย เส้นราเมนใหญ่ไปนะ ส่วนหมูชาชูก็โอเคใช้ได้ แต่น้ำซุปนี่ดิ เราว่ารสชาติยังไม่ถึงอ่ะ ยังไม่เข้มข้นพอ จืดไปนิด ยังไม่ลงตัวเท่าไหร่อ่ะ
ปิดท้ายด้วย "เกี๊ยวซ่า" --- ทอดได้กรอบนอก นุ่มใน รสชาติใช้ได้ ทานเล่นได้เพลินๆ นะ
มาติดตามการรีวิวอาหารอร่อยๆ เพิ่มเติมได้ที่ www.facebook.com/shimpa.food นะจ้ะ ^^
[CR] Review ร้าน "Tsujita Ramen" @Arena 10 Thonglor (By Shim-pa)
ราเมนแชมเปี้ยนรวมตัวกันอยู่ 6 ร้านใน Area 10 ซอยทองหล่อ เราเดินดูไปมา ตัดสินใจชิมร้านนี้ละกัน "ทสึจิตะ"
ร้านแต่ละร้าน พื้นที่ไม่ใหญ่มาก ด้านในก็มีอยู่ไม่กี่โต๊ะ แต่ก็ไม่ดูอึดอัดนะ อาจจะเพราะตกแต่งด้วยกระจกบานใหญ่รอบร้าน ประดับด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้ เลยดูสบายๆ หน่อย
เอาหล่ะ... มาดูเมนูกันเถอะ
แต่นแต๊นนน... มีเมนูให้เลือกไม่เยอะมากนะ
ด้านหลังเป็นแบบนี้ เน้นพวกเครื่องดื่มซะมากกว่า
เมนูเด็ดของร้านนี้ ก็คือ "นิไดเมะ ทสึเคะเมน" โดยเสิร์ฟแบบแยกน้ำแยกเส้น
อีกหนึ่งชาม สั่งแบบเบสิค คือ "ราเมน" เค้าบอกว่าเคี่ยวนานกว่า 10 ชม. จากน้ำซุปกระดูกหมูและปลาทะเลนะจ้ะ เอ้า! ลองสั่งมาชิมดูสิ
ไม่แปลกที่ต้องสั่งน้ำยี่ห้อนี้ ฮาาาา...
"นิไดเมะ ทสึเคะเมน" --- หน้าตาดูดีเชียว แอบเห็นว่าในชามเส้นราเมน มีมะนาวมาให้ด้วย ถูกต้องแล้ว... เราจะได้ 2 รสชาติ รสชาติแรกไม่บีบมะนาว อีกรสชาตินึงบีบมะนาวจ้า
มาดูที่เส้นกันก่อนเลย มีแถมสาหร่ายมาให้ด้วย --- เส้นราเมนลวกได้กำลังดีเลยนะ ไม่แข็งไป ไม่นุ่มไป แต่แอบเสียดาย เส้นใหญ่ไปนิดนุงอ่ะ
นี่สินะ ทีเด็ด ที่น้ำซุปไม่ได้มาจากกระดูกหมูเพียงอย่างเดียว แต่เป็นน้ำซุปที่เคี่ยวมาจากปลาและผักหลายชนิด นานกว่า 10 ชม. ด้วย --- ในชามก็จะมีต้นหอม หมูชาชูที่เป็นชิ้นๆ หมูก็นุ่มกำลังดีเลย และไข่ต้ม 1 ฟอง ลวกได้ยางมะตูมแบบพอดีสุดๆ เฮ้ย! ไข่ต้มอร่อยมัก ชอบ
ชิมดีกว่า... นำเส้นจุ่มๆ ลงไป ซูดดดด... O_o ตะลึง ซูดดดด... แม่เจ้า! นี่มันรสชาติอะไรเนี่ย พยายามจะหาคำอธิบายถึงรสชาตินี้ แต่หาคำอธิบายไม่ได้เลย เพราะมัน "แปลก" มากๆ จริงๆ ลองบีบมะนาวลงไป แล้วชิมก็.. คำเดียวเลย แปลก!!! แต่บีบมะนาว รสชาติจะดีขึ้นนิดนึงนะ ตือ รสชาติเข้มข้น มีทุกรสผสมปนเปกัน สรุปเลย... มันแปลกเกินไปสำหรับเรา ^^"
"ราเมน" มาแล้วว... ก็จะมีหมูชาชู ต้นหอม หน่อไม้ และสาหร่าย กลิ่นหอมใช้ได้ ดูดีๆ
ซูดดดดด... อย่างแรกเลย เส้นราเมนใหญ่ไปนะ ส่วนหมูชาชูก็โอเคใช้ได้ แต่น้ำซุปนี่ดิ เราว่ารสชาติยังไม่ถึงอ่ะ ยังไม่เข้มข้นพอ จืดไปนิด ยังไม่ลงตัวเท่าไหร่อ่ะ
ปิดท้ายด้วย "เกี๊ยวซ่า" --- ทอดได้กรอบนอก นุ่มใน รสชาติใช้ได้ ทานเล่นได้เพลินๆ นะ
มาติดตามการรีวิวอาหารอร่อยๆ เพิ่มเติมได้ที่ www.facebook.com/shimpa.food นะจ้ะ ^^