ชิฟฟอนช็อคโกแลต ทำำออกมาทำไมเนื้อถึงร่วน แตกง่ายคะ

สวัสดีค่ะ วันนี้มีเรื่องมารบกวนพี่ๆอีกแล้ว ทำเค้กส้มแล้วเกิดปัญหา เนื้อเค้กร่วนมาก แต่ไม่เป็นไตนะค่ะ ไม่ทราบว่าเกิดจากสาเหตุอะไรค่ะ แล้วจะแก้ไขอย่างไร ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบค่ะ.

วันนี้ขอมาเล่าความประทับใจเล็กๆ ในวันหยุด ด้วยความที่อากาศเย็นๆ มาหลายวัน จขกท. เลยอยากทานอะไรร้อนๆ จึงชวนคุณสามี ไปหาเครื่องดื่มทาน มีบัตรแดง อยู่ 2 ใบ ก็ต้องใช้ให้คุ้ม ปกติมาที่นี่ มักจะสั่งแต่เครื่

คือวันนี้ลองอบเค้กดู ใช้ cake moist แบบกล่องน่ะค่ะ แล้วก็ใส่โยเกิร์ต วิปครีม กับไข่ 2 ฟอง พออบออกมา ได้เค้กช็อกหน้าแตกเนื้อร่วนมาก แต่ไม่แข็งกระด้าง นุ่ม ๆ ฉ่ำ ๆ ช็อกโกแลต ไม่เคยกินเค้กแบบนี้น่ะค่ะ

เค้กนิ่ม ๆ ที่เรียกว่าเค้กไข่ ใส่กล่องใส ๆ รุ่นพี่เอามาฝาก แกว่าร้านนี้ใช้ไข่ใหม่ นุ่ม ฟู และไม่คาว ก็เหมือนเค้กทั่วไปที่ไม่ใส่ครีมมัน ๆ ก็ดีฮะ ไม่ติดคอ เนื้อเนียน กินง่าย เข้าท่าอยู่นะ

รายการ ครัวคุณต๋อย วันจันทร์ที่ 13 ตุลาคม 2568 พบกับ เรื่องของเส้นแก้ว ดูย้อนหลัง https://www.youtube.com/watch?v=gnvynpbekgQ เค้กชิฟฟอนหม้อแกงเผือก ร้านบ้านขนมนันทวัน ดูย้อนหลัง https://www.yo

ทาร์ตอัลมอนด์ & ทาร์ตช็อกโกแลตชิพ ทาร์ตเนื้อเนียน ๆ ไส้แน่น ด้านในหวาน ๆ เหมือนผลไม้กวน อัลมอนด์สไลด์ที่โรยหน้ากรอบ ๆ ดี แต่ชอบช็อกโกแลตชิพมากกว่า ก็เป็นอีกขนมที่เข้าท่าอยู่...

สวัสดีค่ะ วันนี้มีร้านขนมปังเปิดใหม่ที่เขาใหญ่มาแนะนำค่ะเชื่อมั้ยว่ามาเขาใหญ่2 วัน 1 คืน บ้านเราวนเวียนแวะมาที่ Butter House เขาใหญ่ ไปแล้ว3 รอบ 😁 ...ที่นี่เป็นร้านเปิดใหม่มีเบอเกอรี่และของฝากต่างๆเพี